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SALCHETO - Nobile di Montepulciano - DOCG
Prezzo normale
€18,00
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Il Vino Nobile di Montepulciano è il grande rosso da invecchiamento della denominazione toscana, e Salcheto — cantina di Montepulciano tra le più note per l'impegno sulla sostenibilità — lo interpreta da Prugnolo Gentile, il Sangiovese locale, in purezza. È il fratello maggiore e più strutturato del Rosso di Montepulciano: stessa uva, ma un'altra ambizione, fatta di tempo e di legno.
Fermentato in rosso e affinato per circa 18 mesi tra botti e tonneaux, seguiti da altri 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso, sviluppa un naso ricco e complesso: amarena e frutti di bosco, fiori rossi appassiti, pepe nero e sfumature di cuoio e tabacco. In bocca è caldo, morbido e avvolgente, di buona sapidità e ben equilibrato, con la stoffa per affinarsi ancora negli anni.
Servire a 16-18°C in un ampio calice da rosso, stappando in anticipo. Compagno della cucina importante: carni rosse, arrosti e brasati, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.
Scheda Tecnica
Produttore
SALCHETO
Formato
750 ml (Standard)
Prezzo normale
€18,00
Il Vino Nobile di Montepulciano è il grande rosso da invecchiamento della denominazione toscana, e Salcheto — cantina di Montepulciano tra le più note per l'impegno sulla sostenibilità — lo interpreta da Prugnolo Gentile, il Sangiovese locale, in purezza. È il fratello maggiore e più strutturato del Rosso di Montepulciano: stessa uva, ma un'altra ambizione, fatta di tempo e di legno.
Fermentato in rosso e affinato per circa 18 mesi tra botti e tonneaux, seguiti da altri 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso, sviluppa un naso ricco e complesso: amarena e frutti di bosco, fiori rossi appassiti, pepe nero e sfumature di cuoio e tabacco. In bocca è caldo, morbido e avvolgente, di buona sapidità e ben equilibrato, con la stoffa per affinarsi ancora negli anni.
Servire a 16-18°C in un ampio calice da rosso, stappando in anticipo. Compagno della cucina importante: carni rosse, arrosti e brasati, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.
Scheda Tecnica
Produttore
SALCHETO
Formato
750 ml (Standard)
