Bottiglia Fratelli Barba Colle Morino Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Bottiglia Fratelli Barba Colle Morino Cerasuolo d'Abruzzo DOC
BARBA

BARBA - Colle Morino Cerasuolo d'Abruzzo - DOC

€10,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia nella prima decade di ottobre
🍃
Breve macerazione delle bucce
🍃
Vinificazione in bianco delle uve rosse

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Description

Un Cerasuolo d’Abruzzo ottenuto da uve rosse, con breve macerazione delle bucce e affinamento su fecce fini per 60 giorni.

Colle Morino è un Cerasuolo d’Abruzzo DOC prodotto attraverso la tradizionale vinificazione in bianco delle uve rosse. Dopo la breve macerazione delle bucce, il mosto viene trasferito direttamente in pressa; seguono il travaso e 60 giorni di affinamento su fecce fini.

La Società Agricola Fratelli Barba opera in Abruzzo con 68 ettari vitati nelle zone di Colle Morino, Casal Thaulero e Vignafranca. La cantina di Scerne di Pineto, costruita nel 1991, integra selezione manuale delle uve, tecnologie avanzate, controllo della temperatura, fermentatori in acciaio e tini troncoconici in rovere. L’azienda pratica inoltre un’economia circolare e produce energia fotovoltaica dal 2007. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa ciliegia
👃
Olfatto
Frutta rossa fresca (ciliegia, fragola), cenni floreali
👅
Gusto
Fresco, sapido e di piacevole beva
Scheda Tecnica
Produttore BARBA
Denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Regione Abruzzo
Gradazione 12,5% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Travaso e affinamento su fecce fini per 60 giorni.
Vinificazione Dopo una breve macerazione delle bucce, le uve vengono pigiate, diraspate e trasferite direttamente in pressa. Il mosto segue la tradizionale vinificazione in bianco delle uve rosse.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
🫙
Decantazione
No
Abbinamenti Consigliati
Perfetto come aperitivo e su antipastiprimi di marefritture di pesce e cucina di mare abruzzese
BARBA
Abruzzo — Colline Teramane, Pineto (TE)
Fondazione Fine anni '50 (conduzione diretta) — radici familiari dal '400
Ettari vitati 68 ha (su 684 ha totali)
Bottiglie / anno ~300.000 / anno
Vitigni Montepulciano, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino
Conduzione Tradizionale — basso impatto ambientale, uve autoctone
La storia dei Barba comincia nel Quattrocento napoletano, con Francesco Barba, abate e canonico sotto il pontificato di Sisto IV. Poi, col passare dei secoli, la famiglia si sposta verso nord, nell'Abruzzo teramano: i registri del catasto onciario della metà del Settecento indicano già Carlo Barba come proprietario di estesi fondi in località Santa Margherita di Atri, nelle pianure di Casoli e Fontanelle. È l'inizio di una storia fondiaria lunga e radicata, che le generazioni successive hanno costruito mattone dopo mattone — e vigna dopo vigna.

L'ingresso nella modernità si compie alla fine degli anni '50, quando il Cavaliere del Lavoro Luigi Barba chiude definitivamente con il passato mezzadrile e inaugura la conduzione diretta dell'azienda, dotandola di impianti e infrastrutture all'avanguardia. Da quel momento la tenuta cresce, si struttura e si organizza in quella che oggi è una delle realtà agricole più imponenti dell'Abruzzo: 684 ettari totali, di cui 68 a vigneto, 9 a oliveto e 33 a bosco, distribuiti tra le colline teramane che separano l'Adriatico dal Gran Sasso.

Il cuore enologico dell'azienda batte su tre cru di riferimento — Colle Morino, Casal Thaulero e Vignafranca — tutti nell'areale delle DOC Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo e della DOCG Colline Teramane. I vini sono realizzati con uve perlopiù autoctone, vinificate con attenzione moderna ma con rispetto profondo per il territorio: fermentazioni in barili di rovere francese aperti, lunghe macerazioni, affinamento in barrique e in acciaio a seconda del vino. Il Gambero Rosso riconosce regolarmente la cantina tra le eccellenze abruzzesi, con particolare attenzione ai Montepulciano Old Vines e I Vasari.
Oggi l'azienda è guidata dai fratelli Vincenzo, Giovanni e Domenico Barba, con le rispettive famiglie: stessa terra, stessa tenacia, stessa capacità di guardare avanti.
fratellibarba.it

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