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BARBA - “I Vasari” Selezione Montepulciano d'Abruzzo - DOC
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Barba porta il Montepulciano d'Abruzzo DOC alla sua espressione più ambiziosa con "I Vasari" Selezione — un omaggio a Giorgio Vasari che dipinse il ciclo di affreschi che adorna la tenuta. Fermentazione in barili di rovere francese aperti, con macerazione prolungata, poi lungo affinamento per estrarre tutto il potenziale del Montepulciano abruzzese.
Montepulciano 100%, fermentazione in barili di rovere aperti con macerazione prolungata. Rosso granato profondo. Al naso mora appassita, spezie orientali, tabacco, cuoio e cioccolato amaro si fondono in un bouquet di grande complessità. In bocca è concentrato e potente, con tannini fitti e un finale lunghissimo. Gradazione 13,5% vol.
Da abbinare a piatti di manzo o vitello con cotture elaborate, agnello, cacciagione, formaggi pecorino stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 18°C dopo decantazione.
Barba porta il Montepulciano d'Abruzzo DOC alla sua espressione più ambiziosa con "I Vasari" Selezione — un omaggio a Giorgio Vasari che dipinse il ciclo di affreschi che adorna la tenuta. Fermentazione in barili di rovere francese aperti, con macerazione prolungata, poi lungo affinamento per estrarre tutto il potenziale del Montepulciano abruzzese.
Montepulciano 100%, fermentazione in barili di rovere aperti con macerazione prolungata. Rosso granato profondo. Al naso mora appassita, spezie orientali, tabacco, cuoio e cioccolato amaro si fondono in un bouquet di grande complessità. In bocca è concentrato e potente, con tannini fitti e un finale lunghissimo. Gradazione 13,5% vol.
Da abbinare a piatti di manzo o vitello con cotture elaborate, agnello, cacciagione, formaggi pecorino stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 18°C dopo decantazione.


