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GIROLAMO RUSSO - "A Rina" Etna Rosso Bio - DOC BIO
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L'Etna è la grande sorpresa del vino italiano degli ultimi vent'anni: un vulcano attivo dove viti centenarie di Nerello Mascalese crescono su terreni lavici a quote impossibili, producendo vini di un'eleganza e una mineralità che hanno stupito il mondo. Girolamo Russo — tra i primi a credere in questo territorio — produce l'"A Rina" da una contrada singola sull'Etna biologica, con tutto il rigore di un vigneron borgognone.
Il Nerello Mascalese coltivato biologicamente sull'Etna dà vita a vini di colore rubino quasi trasparente, con sfumature granate: una trasparenza che non mente sulla concentrazione, ma racconta la finezza del vitigno. Al naso, ciliegia di montagna, lampone, geranio, spezie sottili, cenere vulcanica e una nota minerale ferrosa irresistibile.
In bocca è teso, fresco e sapido, con tannini eleganti che si dispiegano lentamente e una persistenza minerale che accompagna a lungo. Un vino di grande coerenza stilistica, da abbinare a pasta ai funghi selvatici, tonno fresco, carni bianche arrosto. Longevità di 8-12 anni. Servire a 16-18°C.
L'Etna è la grande sorpresa del vino italiano degli ultimi vent'anni: un vulcano attivo dove viti centenarie di Nerello Mascalese crescono su terreni lavici a quote impossibili, producendo vini di un'eleganza e una mineralità che hanno stupito il mondo. Girolamo Russo — tra i primi a credere in questo territorio — produce l'"A Rina" da una contrada singola sull'Etna biologica, con tutto il rigore di un vigneron borgognone.
Il Nerello Mascalese coltivato biologicamente sull'Etna dà vita a vini di colore rubino quasi trasparente, con sfumature granate: una trasparenza che non mente sulla concentrazione, ma racconta la finezza del vitigno. Al naso, ciliegia di montagna, lampone, geranio, spezie sottili, cenere vulcanica e una nota minerale ferrosa irresistibile.
In bocca è teso, fresco e sapido, con tannini eleganti che si dispiegano lentamente e una persistenza minerale che accompagna a lungo. Un vino di grande coerenza stilistica, da abbinare a pasta ai funghi selvatici, tonno fresco, carni bianche arrosto. Longevità di 8-12 anni. Servire a 16-18°C.