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SALCHETO - Rosso di Montepulciano - DOC
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Il Rosso di Montepulciano è il volto giovane e immediato del grande Sangiovese di Montepulciano, in Toscana: la denominazione "sorella" del Vino Nobile, pensata per essere bevuta fresca e con piacere. Quello di Salcheto — cantina di Montepulciano nota per il suo impegno sulla sostenibilità — nasce da Prugnolo Gentile, il nome locale del Sangiovese, con piccole aggiunte di Canaiolo e Merlot.
A differenza del Nobile, affina in acciaio per custodire la freschezza e la fragranza del frutto. Rosso rubino vivo, al naso è un cesto di frutti rossi — ciliegia, lampone, prugna — con viola, un cenno di sottobosco e delicate note speziate. In bocca è succoso e scorrevole, con tannini morbidi e una bella acidità che rende la beva armoniosa e invitante. Un rosso sincero e schietto, di autentica piacevolezza toscana.
Servire a 16-18°C. È il rosso quotidiano per eccellenza: perfetto su pasta al ragù, bruschette e crostini, salsiccia alla griglia, salumi e pecorino, ma piacevole anche da solo, la sera.
Il Rosso di Montepulciano è il volto giovane e immediato del grande Sangiovese di Montepulciano, in Toscana: la denominazione "sorella" del Vino Nobile, pensata per essere bevuta fresca e con piacere. Quello di Salcheto — cantina di Montepulciano nota per il suo impegno sulla sostenibilità — nasce da Prugnolo Gentile, il nome locale del Sangiovese, con piccole aggiunte di Canaiolo e Merlot.
A differenza del Nobile, affina in acciaio per custodire la freschezza e la fragranza del frutto. Rosso rubino vivo, al naso è un cesto di frutti rossi — ciliegia, lampone, prugna — con viola, un cenno di sottobosco e delicate note speziate. In bocca è succoso e scorrevole, con tannini morbidi e una bella acidità che rende la beva armoniosa e invitante. Un rosso sincero e schietto, di autentica piacevolezza toscana.
Servire a 16-18°C. È il rosso quotidiano per eccellenza: perfetto su pasta al ragù, bruschette e crostini, salsiccia alla griglia, salumi e pecorino, ma piacevole anche da solo, la sera.