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ANTINORI - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva - DOCG
Prezzo normale
€32,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio inox
🍃
Affinamento in barrique e bottiglia
Anno
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 4 ore
Un Chianti Classico Riserva dalla trama setosa, dai tannini dolci e fitti e da una chiusura persistente di cioccolata e zucchero vanigliato.
Marchese Antinori nasce quasi interamente da Sangiovese, con una piccola quota di varietà complementari, nella Tenuta Tignanello, tra le valli della Greve e della Pesa. Dopo la fermentazione e la macerazione in acciaio inox, affina in barrique di rovere francese e ungherese e poi in bottiglia. Al naso richiama amarene, frutti rossi, ginestra, violetta, zenzero e cacao; al palato offre una beva setosa, sapida e persistente.
Marchesi Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. La famiglia gestisce direttamente l’attività, unendo il rispetto per le tradizioni e il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Tannicità
Alta
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi di amarene, piccoli frutti rossi di bosco e gelée di lamponi, accompagnati da sentori floreali di ginestra e violetta e da note speziate di zenzero, cacao, crema pasticcera e cedro.
👅
Gusto
Beva dalla tessitura setosa e dalla sapidità finale, con trama tannica dolce e fitta. La chiusura è persistente, con note di cioccolata e zucchero vanigliato.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toscana
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno, seguito da un affinamento in bottiglia di ulteriori 12 mesi.
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e pigiati in modo soffice. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox per circa una settimana; la macerazione dura circa 10 giorni, con rimontaggi e délestage delicati. La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente entro la fine dell’anno.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Consigliata
Abbinamenti Consigliati
Ideale su selvagginacarni rossetagliatarisotto ai funghi e formaggi stagionati
Prezzo normale
€32,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio inox
🍃
Affinamento in barrique e bottiglia
Anno
Un Chianti Classico Riserva dalla trama setosa, dai tannini dolci e fitti e da una chiusura persistente di cioccolata e zucchero vanigliato.
Marchese Antinori nasce quasi interamente da Sangiovese, con una piccola quota di varietà complementari, nella Tenuta Tignanello, tra le valli della Greve e della Pesa. Dopo la fermentazione e la macerazione in acciaio inox, affina in barrique di rovere francese e ungherese e poi in bottiglia. Al naso richiama amarene, frutti rossi, ginestra, violetta, zenzero e cacao; al palato offre una beva setosa, sapida e persistente.
Marchesi Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. La famiglia gestisce direttamente l’attività, unendo il rispetto per le tradizioni e il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Tannicità
Alta
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi di amarene, piccoli frutti rossi di bosco e gelée di lamponi, accompagnati da sentori floreali di ginestra e violetta e da note speziate di zenzero, cacao, crema pasticcera e cedro.
👅
Gusto
Beva dalla tessitura setosa e dalla sapidità finale, con trama tannica dolce e fitta. La chiusura è persistente, con note di cioccolata e zucchero vanigliato.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toscana
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno, seguito da un affinamento in bottiglia di ulteriori 12 mesi.
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e pigiati in modo soffice. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox per circa una settimana; la macerazione dura circa 10 giorni, con rimontaggi e délestage delicati. La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente entro la fine dell’anno.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Consigliata
Abbinamenti Consigliati
Ideale su selvagginacarni rossetagliatarisotto ai funghi e formaggi stagionati
ANTINORI
Toscana
Fondazione
1385
Generazioni
26
