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ANTINORI - Villa Antinori Chianti Classico Riserva - DOCG
Prezzo normale
€23,00
Metodo di Produzione
🍃
Fermentazione alcolica in acciaio inox a 28-30 °C
🍃
Macerazione di 10-14 giorni con estrazione controllata
🍃
Affinamento in botte grande e barrique
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 4 ore
Un Chianti Classico Riserva ricco e avvolgente, dove il Sangiovese esprime profondità, tannini setosi e un finale lungo ed energico.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva nasce nel Chianti Classico da Sangiovese e altre varietà complementari. La fermentazione avviene in acciaio inox a 28-30 °C, con una macerazione di 10-14 giorni e fermentazione malolattica in acciaio e, per alcuni lotti, in barrique. Dopo l’assemblaggio, il vino affina prevalentemente in botte grande e in parte in barrique. Al naso offre marasca, arancia candita, vaniglia, petali di rosa, liquirizia, legno di cedro e caramello; al palato è ricco, equilibrato e sostenuto da tannini dolci, sapidi e setosi.
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. L’attività è gestita direttamente dalla famiglia, unendo il rispetto per le tradizioni e il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi di marasca e arancia candita, con richiami dolci di vaniglia e zucchero a velo, note floreali di petali di rosa e malva e sfumature speziate di liquirizia, legno di cedro e caramello.
👅
Gusto
Ingresso ricco e avvolgente, con sorso equilibrato. Tannini dolci, sapidi e setosi accompagnano un finale lungo ed energico, caratterizzato da piacevoli toni boisée.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toscana
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Dopo l’assemblaggio, il vino affina in legno, prevalentemente in botte grande e in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2025.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pigiate in maniera soffice, quindi fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28-30 °C. La macerazione dura circa 10-14 giorni, con estrazione controllata di aromi, struttura e tannini. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio inox per il Sangiovese e, per alcuni lotti delle altre varietà, in barrique di secondo e terzo passaggio.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Consigliata (circa 1 ora)
Abbinamenti Consigliati
Ideale su bistecca alla fiorentinaarrosti e carni rossee formaggi stagionati
Prezzo normale
€23,00
Metodo di Produzione
🍃
Fermentazione alcolica in acciaio inox a 28-30 °C
🍃
Macerazione di 10-14 giorni con estrazione controllata
🍃
Affinamento in botte grande e barrique
Un Chianti Classico Riserva ricco e avvolgente, dove il Sangiovese esprime profondità, tannini setosi e un finale lungo ed energico.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva nasce nel Chianti Classico da Sangiovese e altre varietà complementari. La fermentazione avviene in acciaio inox a 28-30 °C, con una macerazione di 10-14 giorni e fermentazione malolattica in acciaio e, per alcuni lotti, in barrique. Dopo l’assemblaggio, il vino affina prevalentemente in botte grande e in parte in barrique. Al naso offre marasca, arancia candita, vaniglia, petali di rosa, liquirizia, legno di cedro e caramello; al palato è ricco, equilibrato e sostenuto da tannini dolci, sapidi e setosi.
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. L’attività è gestita direttamente dalla famiglia, unendo il rispetto per le tradizioni e il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi di marasca e arancia candita, con richiami dolci di vaniglia e zucchero a velo, note floreali di petali di rosa e malva e sfumature speziate di liquirizia, legno di cedro e caramello.
👅
Gusto
Ingresso ricco e avvolgente, con sorso equilibrato. Tannini dolci, sapidi e setosi accompagnano un finale lungo ed energico, caratterizzato da piacevoli toni boisée.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toscana
Gradazione
14% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Dopo l’assemblaggio, il vino affina in legno, prevalentemente in botte grande e in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2025.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pigiate in maniera soffice, quindi fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28-30 °C. La macerazione dura circa 10-14 giorni, con estrazione controllata di aromi, struttura e tannini. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio inox per il Sangiovese e, per alcuni lotti delle altre varietà, in barrique di secondo e terzo passaggio.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Consigliata (circa 1 ora)
Abbinamenti Consigliati
Ideale su bistecca alla fiorentinaarrosti e carni rossee formaggi stagionati
ANTINORI
Toscana
Fondazione
1385
Generazioni
26
