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LUSTAU - “S. Emilio” Sherry Pedro Ximenez
Regulärer Preis
€49,00
Metodo di Produzione
🍃
Sonnen-Trocknung der Trauben
🍃
Langsame Gärung mit Stopp, um die natürlichen Zucker zu erhalten
🍃
12 Jahre lange Reifung an der Luft
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Pedro Ximénez von intensiver, samtiger Süße, mit Aromen von Feigen, Rosinen und Datteln sowie einem sehr langen Abgang.
PX San Emilio wird aus Pedro-Ximénez-Trauben hergestellt, die an der Sonne so lange reifen, bis sie praktisch zu Rosinen werden. Die langsame Gärung wird gestoppt, um die natürlichen Zucker zu erhalten, sodass der Wein 12 Jahre lang in Jerez de la Frontera an der Luft reift. Im Glas zeigt er sich ebenschwarz mit jodhaltigen Reflexen; am Gaumen ist er enorm süß, weich und samtig, gut ausbalanciert und lang anhaltend.
Bodegas Lustau, gegründet 1896 von José Ruiz-Berdejo, ist in den drei Städten des Sherry-Dreiecks präsent: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Das Weingut bietet eine Kollektion von Sherry-Spezialitäten an und pflegt die traditionellen Reifungsmethoden, darunter Solera, Flor und die handwerkliche Arbeit der Meisterbottejas. Ideal zu: reichhaltigen Desserts, Kuchen, Gebäck, Vanilleeis, intensiven Blauschimmelkäsen, als Digestif. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Ebenholzfarbe mit irisierenden Reflexen.
👃
Olfatto
Aromen von Feigen, Rosinen und Datteln.
👅
Gusto
Überaus süß, samtig und weich am Gaumen, gut ausbalanciert, mit einem sehr langen Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
LUSTAU
Denominazione
D.O. Jerez
Regione
Jerez de la Frontera — Spanien
Gradazione
17 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
12 Jahre lang der Luft in Jerez de la Frontera ausgesetzt.
Vinificazione
Die Trauben werden an der Sonne, bis sie praktisch zu Rosinen werden, gelassen. Die Gärung beginnt langsam und wird gestoppt, um den natürlichen Zucker zu erhalten.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Reiche DessertsTortenGebäckVanilleeisintensive BlauschimmelkäseDigestif
Regulärer Preis
€49,00
Metodo di Produzione
🍃
Sonnen-Trocknung der Trauben
🍃
Langsame Gärung mit Stopp, um die natürlichen Zucker zu erhalten
🍃
12 Jahre lange Reifung an der Luft
Ein Pedro Ximénez von intensiver, samtiger Süße, mit Aromen von Feigen, Rosinen und Datteln sowie einem sehr langen Abgang.
PX San Emilio wird aus Pedro-Ximénez-Trauben hergestellt, die an der Sonne so lange reifen, bis sie praktisch zu Rosinen werden. Die langsame Gärung wird gestoppt, um die natürlichen Zucker zu erhalten, sodass der Wein 12 Jahre lang in Jerez de la Frontera an der Luft reift. Im Glas zeigt er sich ebenschwarz mit jodhaltigen Reflexen; am Gaumen ist er enorm süß, weich und samtig, gut ausbalanciert und lang anhaltend.
Bodegas Lustau, gegründet 1896 von José Ruiz-Berdejo, ist in den drei Städten des Sherry-Dreiecks präsent: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Das Weingut bietet eine Kollektion von Sherry-Spezialitäten an und pflegt die traditionellen Reifungsmethoden, darunter Solera, Flor und die handwerkliche Arbeit der Meisterbottejas. Ideal zu: reichhaltigen Desserts, Kuchen, Gebäck, Vanilleeis, intensiven Blauschimmelkäsen, als Digestif. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Ebenholzfarbe mit irisierenden Reflexen.
👃
Olfatto
Aromen von Feigen, Rosinen und Datteln.
👅
Gusto
Überaus süß, samtig und weich am Gaumen, gut ausbalanciert, mit einem sehr langen Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
LUSTAU
Denominazione
D.O. Jerez
Regione
Jerez de la Frontera — Spanien
Gradazione
17 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
12 Jahre lang der Luft in Jerez de la Frontera ausgesetzt.
Vinificazione
Die Trauben werden an der Sonne, bis sie praktisch zu Rosinen werden, gelassen. Die Gärung beginnt langsam und wird gestoppt, um den natürlichen Zucker zu erhalten.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Reiche DessertsTortenGebäckVanilleeisintensive BlauschimmelkäseDigestif
