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TRAMIN - "Selida" Gewürztraminer-Auslese Südtirol - DOC
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kurze Vorvergärungsmahlung
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
Abholung derzeit nicht verfügbar
Rose, Lilie, Mango und Maracuja: Selida ist der Selektions-Gewürztraminer der Cantina Tramin, der Inbegriff des aromatischen Weins aus Südtirol in einer tiefgründigen, würzigen und überraschend frischen Ausführung.
Gewürztraminer zu 100 % aus südostseitig exponierten Weinbergen auf 300–500 Metern Höhe, mit einem Ertrag von 50 hl/ha: handernt, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung und Gärung im Stahltank bei 18 °C, anschließend 4 Monate Lagerung im Stahltank. Strohgelb bis goldgelb, mit Aromen von Rosenblüten, Lilien, würzigen weißen Blüten, getrockneten Kräutern, Mango und Maracuja; der Schluck ist tiefgründig, würzig, intensiv aromatisch und lang. 92/100 Decanter (Jahrgang 2024) und 92/100 James Suckling (Jahrgang 2022).
Die Cantina Tramin ist das Zuhause des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft, die auf Wunsch des Pfarrers Christian Schrott entstand, vereint heute 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar und wird seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet. Die Genossenschafter ernten von Hand in Bergweinbergen auf 250 bis 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: Fischvorspeisen, geräucherten Speisen, gereiftem Weichkäse, weißem Fleisch, Schwertfisch, Meeresfrüchten, würziger asiatischer Küche und aromatischen Gerichten der kreativen Küche. Bei 8–10 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen
👃
Olfatto
Rosenblätter, Lilie, weiße Gewürzblüten, getrocknete Kräuter und exotische Noten von Mango und Maracuja
👅
Gusto
Tiefgründig, würzig, von intensiver Aromatik, Frische und langem Nachhall
Scheda Tecnica
Produttore
TRAMIN
Denominazione
Südtiroler Gewürztraminer DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4 Monate in kleinen Edelstahlbehältern
Vinificazione
Manuelle Lese in kleinen Behältern; kurze Maischestandzeit im Most nach dem Stampfen; sofortige sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei 18 °C
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Fischvorspeisengeräucherte Speisengereifte Weichkäsesortenweißes FleischSchwertfischMeeresfrüchtewürzige orientalische Küche und aromatische Gerichte der kreativen Küche
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kurze Vorvergärungsmahlung
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
Rose, Lilie, Mango und Maracuja: Selida ist der Selektions-Gewürztraminer der Cantina Tramin, der Inbegriff des aromatischen Weins aus Südtirol in einer tiefgründigen, würzigen und überraschend frischen Ausführung.
Gewürztraminer zu 100 % aus südostseitig exponierten Weinbergen auf 300–500 Metern Höhe, mit einem Ertrag von 50 hl/ha: handernt, kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung und Gärung im Stahltank bei 18 °C, anschließend 4 Monate Lagerung im Stahltank. Strohgelb bis goldgelb, mit Aromen von Rosenblüten, Lilien, würzigen weißen Blüten, getrockneten Kräutern, Mango und Maracuja; der Schluck ist tiefgründig, würzig, intensiv aromatisch und lang. 92/100 Decanter (Jahrgang 2024) und 92/100 James Suckling (Jahrgang 2022).
Die Cantina Tramin ist das Zuhause des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft, die auf Wunsch des Pfarrers Christian Schrott entstand, vereint heute 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar und wird seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet. Die Genossenschafter ernten von Hand in Bergweinbergen auf 250 bis 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: Fischvorspeisen, geräucherten Speisen, gereiftem Weichkäse, weißem Fleisch, Schwertfisch, Meeresfrüchten, würziger asiatischer Küche und aromatischen Gerichten der kreativen Küche. Bei 8–10 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen
👃
Olfatto
Rosenblätter, Lilie, weiße Gewürzblüten, getrocknete Kräuter und exotische Noten von Mango und Maracuja
👅
Gusto
Tiefgründig, würzig, von intensiver Aromatik, Frische und langem Nachhall
Scheda Tecnica
Produttore
TRAMIN
Denominazione
Südtiroler Gewürztraminer DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4 Monate in kleinen Edelstahlbehältern
Vinificazione
Manuelle Lese in kleinen Behältern; kurze Maischestandzeit im Most nach dem Stampfen; sofortige sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei 18 °C
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Fischvorspeisengeräucherte Speisengereifte Weichkäsesortenweißes FleischSchwertfischMeeresfrüchtewürzige orientalische Küche und aromatische Gerichte der kreativen Küche
