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VENICA & VENICA - “Ronco Bernizza” Chardonnay Collio - DOC
Regulärer Preis
€26,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese und Entraubung
🍃
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in sauerstoffgeschützten Behältern
🍃
Auf der Hefe in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein strahlender und umhüllender Chardonnay aus dem Collio, bei dem die mineralische Säure auf zarte Röstaromen und ein langes Finale trifft.
Aus Chardonnay-Trauben aus der Gemeinde Bernizza im Herzen des Collio gewonnen, wird er auf der Hefe in großen Holzfässern, Tonnnen und Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. In der Nase bietet er reife weiße Früchte, Jasminblüten und leichte Röstaromen; am Gaumen ist er warm, elegant, würzig und mineralisch, mit einer guten Komplexität. Der sauerstoffgeschützte Maischestandzeit geht einem 6-monatigen Ausbau auf der Hefe voraus.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica schätzt die verschiedenen Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Territorium, mit einem auf Boden, Biodiversität, Umwelt und Menschen bedachten Anbau. Ideal zu: Ofenrombo auf einem Bett aus Kartoffeln in Butter, halbharten Ziegenkäse, gefüllten Tortelli mit Kalbfleisch und Pilzen. Bei 12-13°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Leuchtendes Gelb mit Goldtendenz.
👃
Olfatto
Leichte Röstaromen, dezente Nuancen reifer weißer Früchte und frische Jasminblütennoten.
👅
Gusto
Warm und elegant, angenehm salzig und mineralisch, mit guter Komplexität und Röstaromen. Umhüllend und mit langem Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate auf der Hefe: 30 % in großen Holzfässern von 20/27 hl und 5-hl-Tonneaux, 70 % in Edelstahltanks. Assemblage und Abfüllung zwischen März und Juni 2022.
Vinificazione
Von Hand geerntete und entrahlte Trauben. Maischestandzeit des Chardonnay für etwa 12-14 Stunden bei 10-12 °C in sauerstoffgeschützten Behältern. Gärung und Hefenlagerung in großen Holzfässern, Tonnnen und Edelstahltanks.
Servizio
🌡️
Temperatura
12–13 °C
Abbinamenti Consigliati
Ofenrombo auf einem Bett aus Kartoffeln in Butterhalb gereifte Ziegenkäseröllchengefüllte Tortelli mit Kalbfleisch und Pilzen
Regulärer Preis
€26,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese und Entraubung
🍃
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in sauerstoffgeschützten Behältern
🍃
Auf der Hefe in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut
Ein strahlender und umhüllender Chardonnay aus dem Collio, bei dem die mineralische Säure auf zarte Röstaromen und ein langes Finale trifft.
Aus Chardonnay-Trauben aus der Gemeinde Bernizza im Herzen des Collio gewonnen, wird er auf der Hefe in großen Holzfässern, Tonnnen und Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. In der Nase bietet er reife weiße Früchte, Jasminblüten und leichte Röstaromen; am Gaumen ist er warm, elegant, würzig und mineralisch, mit einer guten Komplexität. Der sauerstoffgeschützte Maischestandzeit geht einem 6-monatigen Ausbau auf der Hefe voraus.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica schätzt die verschiedenen Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Territorium, mit einem auf Boden, Biodiversität, Umwelt und Menschen bedachten Anbau. Ideal zu: Ofenrombo auf einem Bett aus Kartoffeln in Butter, halbharten Ziegenkäse, gefüllten Tortelli mit Kalbfleisch und Pilzen. Bei 12-13°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Leuchtendes Gelb mit Goldtendenz.
👃
Olfatto
Leichte Röstaromen, dezente Nuancen reifer weißer Früchte und frische Jasminblütennoten.
👅
Gusto
Warm und elegant, angenehm salzig und mineralisch, mit guter Komplexität und Röstaromen. Umhüllend und mit langem Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate auf der Hefe: 30 % in großen Holzfässern von 20/27 hl und 5-hl-Tonneaux, 70 % in Edelstahltanks. Assemblage und Abfüllung zwischen März und Juni 2022.
Vinificazione
Von Hand geerntete und entrahlte Trauben. Maischestandzeit des Chardonnay für etwa 12-14 Stunden bei 10-12 °C in sauerstoffgeschützten Behältern. Gärung und Hefenlagerung in großen Holzfässern, Tonnnen und Edelstahltanks.
Servizio
🌡️
Temperatura
12–13 °C
Abbinamenti Consigliati
Ofenrombo auf einem Bett aus Kartoffeln in Butterhalb gereifte Ziegenkäseröllchengefüllte Tortelli mit Kalbfleisch und Pilzen
