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BITARISHVILI - „Iago Chardakhi“ Mazerat
Regulärer Preis
€37,00
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Der BITARISHVILI “Iago Chardakhi” ist ein faszinierender Mazeratwein, der zu 100 % aus Chinuri-Trauben hergestellt wird, einer georgischen Rebsorte mit außergewöhnlicher Persönlichkeit. Die Vinifikation erfolgt nach georgischer Tradition in Terrakotta-Amphoren (Qvevri) mit langer Maischestandzeit, die dem Wein Struktur, Komplexität und aromatische Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen bernsteinfarbenen Farbe, leuchtend und brillant, die ein authentisches und faszinierendes sensorisches Erlebnis ankündigt. In der Nase eröffnet er sich mit einem frischen und zarten Bouquet, das durch Noten von Steinobst, Minze und dezenten floralen Anklängen gekennzeichnet ist, begleitet von Zitrus- und mineralischen Nuancen, die an die Erde erinnern, aus der er stammt.
Am Gaumen überrascht der “Iago Chardakhi” durch Frische, Ausgewogenheit und Mineralität, mit einer lebhaften Zitrus-Säure und einem leichten, aber harmonischen Körper. Rückkehren von Orange, Walnuss und Trockenfrüchten bereichern den Schluck und machen das Verkostungserlebnis komplex und befriedigend.
Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse, aber ebenso faszinierend für sich allein als Wein zum Genießen, erzählt der BITARISHVILI “Iago Chardakhi” von der jahrtausendalten Tradition Georgiens, der Leidenschaft für Naturweine und der Kunst der Vinifikation in Amphoren und schenkt jedem Glas eine einzigartige und unvergessliche sensorische Reise.
Scheda Tecnica
Produttore
BITARISHVILI
Formato
750 ml (Standard)
Regulärer Preis
€37,00
Der BITARISHVILI “Iago Chardakhi” ist ein faszinierender Mazeratwein, der zu 100 % aus Chinuri-Trauben hergestellt wird, einer georgischen Rebsorte mit außergewöhnlicher Persönlichkeit. Die Vinifikation erfolgt nach georgischer Tradition in Terrakotta-Amphoren (Qvevri) mit langer Maischestandzeit, die dem Wein Struktur, Komplexität und aromatische Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen bernsteinfarbenen Farbe, leuchtend und brillant, die ein authentisches und faszinierendes sensorisches Erlebnis ankündigt. In der Nase eröffnet er sich mit einem frischen und zarten Bouquet, das durch Noten von Steinobst, Minze und dezenten floralen Anklängen gekennzeichnet ist, begleitet von Zitrus- und mineralischen Nuancen, die an die Erde erinnern, aus der er stammt.
Am Gaumen überrascht der “Iago Chardakhi” durch Frische, Ausgewogenheit und Mineralität, mit einer lebhaften Zitrus-Säure und einem leichten, aber harmonischen Körper. Rückkehren von Orange, Walnuss und Trockenfrüchten bereichern den Schluck und machen das Verkostungserlebnis komplex und befriedigend.
Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse, aber ebenso faszinierend für sich allein als Wein zum Genießen, erzählt der BITARISHVILI “Iago Chardakhi” von der jahrtausendalten Tradition Georgiens, der Leidenschaft für Naturweine und der Kunst der Vinifikation in Amphoren und schenkt jedem Glas eine einzigartige und unvergessliche sensorische Reise.
Scheda Tecnica
Produttore
BITARISHVILI
Formato
750 ml (Standard)
BITARISHVILI
Kartli — Valle Mukharani, Chardakhi (Georgia)
Fondazione
2005 (prima certificazione biologica)
Ettari vitati
~2 ha
Bottiglie / anno
~5.000 / anno
Fondatori
Iago Bitarishvili (1ª generazione)
Vitigni
Chinuri in purezza
Conduzione
Biologica certificata — qvevri, lieviti indigeni, metodo tradizionale georgiano
I vini della cantina
