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SCAGLIOLA - “Frem” Barbera d’Asti Selektion - DOCG
Regulärer Preis
€14,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese ausgewählter Trauben
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Ausbau in Eichenfässern
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein kräftiger und robuster Barbera mit piemontesischem Charakter: Frem vereint würzige Stofflichkeit, guten Körper und eine großzügige Persönlichkeit.
Frem ist ein Barbera d’Asti DOCG aus Barbera-Trauben, die Mitte/Ende September von handverlesenen, sorgfältig ausgewählten Trauben stammen. Die Mazeration und Gärung erfolgt über etwa 20–25 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gegebenenfalls mit malolaktischer Gärung, bevor der Wein in Eichenfässern ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich rotgranatfarben; in der Nase ist er intensiv weinartig, am Gaumen trocken, klar, kräftig und würzig.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. bewirtschaftet seit vier Generationen ihre eigenen Weinberge in Calosso auf einem etwa 40 Hektar großen, 1936 von Camillo Scagliola gegründeten Weingut. Die Familie setzt auf niedrige Erträge pro Hektar, reduzierte Eingriffe und manuelle Ernte, unter Achtung der Natur und des Gleichgewichts der Rebe. Ideal zu: kräftigen ersten Gängen, Fleischgerichten, Wild, mittelalten Käsesorten und Wurstwaren. Bei etwa 20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Granatrot mit Ziegelreflexen, die mit der Zeit stärker werden.
👃
Olfatto
Intensiv weiniges Duft, der sich zu einem weinigen, ausgewogenen und langanhaltenden Bouquet entwickelt.
👅
Gusto
Trocken, klar, kräftig und großzügig, mit gutem Körper, würzigem Stoff und Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Barbera d’Asti DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
14,00 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In Eichenfässern.
Vinificazione
Traditionelle Maische- und Gärphase in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 20–25 Tage; mögliche Durchführung der malolaktischen Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
ca. 20 °C
Abbinamenti Consigliati
Herzhafte VorspeisenGerichte auf Basis von FleischWildhaltbartem Käse und Wurstwaren
Regulärer Preis
€14,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese ausgewählter Trauben
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Ausbau in Eichenfässern
Ein kräftiger und robuster Barbera mit piemontesischem Charakter: Frem vereint würzige Stofflichkeit, guten Körper und eine großzügige Persönlichkeit.
Frem ist ein Barbera d’Asti DOCG aus Barbera-Trauben, die Mitte/Ende September von handverlesenen, sorgfältig ausgewählten Trauben stammen. Die Mazeration und Gärung erfolgt über etwa 20–25 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gegebenenfalls mit malolaktischer Gärung, bevor der Wein in Eichenfässern ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich rotgranatfarben; in der Nase ist er intensiv weinartig, am Gaumen trocken, klar, kräftig und würzig.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. bewirtschaftet seit vier Generationen ihre eigenen Weinberge in Calosso auf einem etwa 40 Hektar großen, 1936 von Camillo Scagliola gegründeten Weingut. Die Familie setzt auf niedrige Erträge pro Hektar, reduzierte Eingriffe und manuelle Ernte, unter Achtung der Natur und des Gleichgewichts der Rebe. Ideal zu: kräftigen ersten Gängen, Fleischgerichten, Wild, mittelalten Käsesorten und Wurstwaren. Bei etwa 20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Granatrot mit Ziegelreflexen, die mit der Zeit stärker werden.
👃
Olfatto
Intensiv weiniges Duft, der sich zu einem weinigen, ausgewogenen und langanhaltenden Bouquet entwickelt.
👅
Gusto
Trocken, klar, kräftig und großzügig, mit gutem Körper, würzigem Stoff und Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Barbera d’Asti DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
14,00 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In Eichenfässern.
Vinificazione
Traditionelle Maische- und Gärphase in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 20–25 Tage; mögliche Durchführung der malolaktischen Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
ca. 20 °C
Abbinamenti Consigliati
Herzhafte VorspeisenGerichte auf Basis von FleischWildhaltbartem Käse und Wurstwaren
