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PRATELLO - “Mille1” Garda Rosso - DOC
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kaltmaceration für 24 Stunden
🍃
Alkoholische Gärung mit Maischepumps
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Garda-DOC-Rotwein mit seidiger Textur und tiefgründiger Struktur, entstanden in den Hügeln der Valtènesi und lange im Holz und in der Flasche ausgebaut.
Mille1 entsteht aus Merlot und Rebo, die in Padenghe am Gardasee auf kiesigem Moränenerde mit Ton angebaut werden. Der Gärungsprozess mit Maischestandzeit geht auf 18 Monate in Tonnen und Holzfässern ein, gefolgt von 10 Monaten in der Flasche. In der Nase erinnern Zyklamen, Veilchen, Holunderblüten, Heidelbeeren und Wacholder an den Wein; der Gaumen ist weich und seidig, mit erdigen Erdbeer- und Pflaumenkonfitüren, Salzigkeit und Struktur.
Azienda Agricola Pratello ist ein Familienbetrieb, der seit fünf Generationen in den Hügeln der Valtènesi und der Lugana mit mehr als 120 Hektar Weinbaufläche tätig ist. Seine Philosophie vereint Tradition, Handarbeit und verantwortungsvolle, natürliche und nachhaltige landwirtschaftliche Methoden im Rahmen des Idea-Pratello®-Protokolls. Ideal zu: gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, Braten, gebackenem Seehecht mit Kartoffeln, Pasta und Bohnen mit frittierten Garnelen, geschmorten Innereien und Seeigel-Salat. Bei 16/18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Purpurrot, fast blutig, dicht und kompakt, mit Nuancen, die an Auberginenschale und Rubinrot erinnern.
👃
Olfatto
Blumige Düfte von Veilchen, Stängelkraut und Holunderblüten, gefolgt von Noten von Heidelbeere, Wacholder, Holz und Zimt.
👅
Gusto
Weiche, seidige Textur mit Waldbeeren, Stachelbeere und Pflaumenkonfitüre, begleitet von Würze und Struktur. Dezente Noten von französischem Eichenholz; am Gaumen ist er weich und seidig.
Scheda Tecnica
Produttore
PRATELLO
Denominazione
Garda DOC Rotwein
Regione
Lombardei
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
18 Monate in 500-Liter-Tonneaux und 2000-Liter-Holzfässern, dann 10 Monate Flaschenreifung.
Vinificazione
Vertikales Rütteln und 24-stündige Kaltmazeration bei 8–10 °C. Alkoholische Gärung für 20–22 Tage mit zwei Maischeverschläuchen, anschließend Abfuß.
Servizio
🌡️
Temperatura
16/18 °C
Abbinamenti Consigliati
Rotes Fleisch vom GrillgeschmortgebratenSeebrasse aus dem Ofen mit KartoffelnPasta e Fagioli mit frittierten GarnelenInnereien und Fleisch vom fünften Viertel in TomatensauceSeeigel-Salat
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Kaltmaceration für 24 Stunden
🍃
Alkoholische Gärung mit Maischepumps
Ein Garda-DOC-Rotwein mit seidiger Textur und tiefgründiger Struktur, entstanden in den Hügeln der Valtènesi und lange im Holz und in der Flasche ausgebaut.
Mille1 entsteht aus Merlot und Rebo, die in Padenghe am Gardasee auf kiesigem Moränenerde mit Ton angebaut werden. Der Gärungsprozess mit Maischestandzeit geht auf 18 Monate in Tonnen und Holzfässern ein, gefolgt von 10 Monaten in der Flasche. In der Nase erinnern Zyklamen, Veilchen, Holunderblüten, Heidelbeeren und Wacholder an den Wein; der Gaumen ist weich und seidig, mit erdigen Erdbeer- und Pflaumenkonfitüren, Salzigkeit und Struktur.
Azienda Agricola Pratello ist ein Familienbetrieb, der seit fünf Generationen in den Hügeln der Valtènesi und der Lugana mit mehr als 120 Hektar Weinbaufläche tätig ist. Seine Philosophie vereint Tradition, Handarbeit und verantwortungsvolle, natürliche und nachhaltige landwirtschaftliche Methoden im Rahmen des Idea-Pratello®-Protokolls. Ideal zu: gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, Braten, gebackenem Seehecht mit Kartoffeln, Pasta und Bohnen mit frittierten Garnelen, geschmorten Innereien und Seeigel-Salat. Bei 16/18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Purpurrot, fast blutig, dicht und kompakt, mit Nuancen, die an Auberginenschale und Rubinrot erinnern.
👃
Olfatto
Blumige Düfte von Veilchen, Stängelkraut und Holunderblüten, gefolgt von Noten von Heidelbeere, Wacholder, Holz und Zimt.
👅
Gusto
Weiche, seidige Textur mit Waldbeeren, Stachelbeere und Pflaumenkonfitüre, begleitet von Würze und Struktur. Dezente Noten von französischem Eichenholz; am Gaumen ist er weich und seidig.
Scheda Tecnica
Produttore
PRATELLO
Denominazione
Garda DOC Rotwein
Regione
Lombardei
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
18 Monate in 500-Liter-Tonneaux und 2000-Liter-Holzfässern, dann 10 Monate Flaschenreifung.
Vinificazione
Vertikales Rütteln und 24-stündige Kaltmazeration bei 8–10 °C. Alkoholische Gärung für 20–22 Tage mit zwei Maischeverschläuchen, anschließend Abfuß.
Servizio
🌡️
Temperatura
16/18 °C
Abbinamenti Consigliati
Rotes Fleisch vom GrillgeschmortgebratenSeebrasse aus dem Ofen mit KartoffelnPasta e Fagioli mit frittierten GarnelenInnereien und Fleisch vom fünften Viertel in TomatensauceSeeigel-Salat
