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PACHER HUBER - Riesling Etschtal - DOC
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Pacher Hof baut den Riesling im Isarwalgürtel als Hochgebirgswin an: Die porphyrischen und schiefrigen Böden in großer Höhe in der Nähe der Novacella-Abtei erzeugen einen Riesling von seltener Mineralität und Spannung, weit entfernt vom warmen Charakter elsässischer Rieslinge und stattdessen der Vertikalität großer Moselrieslinge nahe.
Riesling Isarwalgürtel, Edelstahlvergärung. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Limette, reine alpine Mineralität und die charakteristische feine Petrolnote, die hochwertige Rieslinge nach etwas Lagerung auszeichnet. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und von brillanter Säure, mit einem langen, salzigen Abgang. Alkoholgehalt 12 % vol.
Passt zu zartem Fisch, Krustentieren, leichten Vorspeisen und Bergküche. Jung genießen oder 8–10 Jahre lagern. Bei 10–12 °C servieren.
Pacher Hof baut den Riesling im Isarwalgürtel als Hochgebirgswin an: Die porphyrischen und schiefrigen Böden in großer Höhe in der Nähe der Novacella-Abtei erzeugen einen Riesling von seltener Mineralität und Spannung, weit entfernt vom warmen Charakter elsässischer Rieslinge und stattdessen der Vertikalität großer Moselrieslinge nahe.
Riesling Isarwalgürtel, Edelstahlvergärung. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Limette, reine alpine Mineralität und die charakteristische feine Petrolnote, die hochwertige Rieslinge nach etwas Lagerung auszeichnet. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und von brillanter Säure, mit einem langen, salzigen Abgang. Alkoholgehalt 12 % vol.
Passt zu zartem Fisch, Krustentieren, leichten Vorspeisen und Bergküche. Jung genießen oder 8–10 Jahre lagern. Bei 10–12 °C servieren.