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ZEMMER - Riesling Südtirol - DOC
Regulärer Preis
€17,00
Metodo di Produzione
🍃
Kaltmaceration für 6-8 Stunden
🍃
Natürliche Absetzung der Sedimente
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 19 °C
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein trockener und fesselnder Riesling aus Südtirol, der auf Schwemmlandböden und in einem sehr gut belüfteten Mikroklima angebaut wird.
Der Riesling Renano wächst rund um den Ort Cortina s.s.d.v. auf sandigen Schwemmlandböden mit Kalkkies. Nach 6–8 Stunden Kaltmaceration und einer natürlichen Absetzung der Trubstoffe wird er bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Im Glas zeigt er gelbgrüne oder hellgelbe Farbtöne, florale Aromen sowie Noten von Pfirsich und Aprikose, mit einem trockenen, edlen Geschmack und lebhafter Fülle.
Peter Zemmer ist ein 1928 in Cortina s.s.d.v. in der Unteren Atesina gegründetes Weingut, das sich noch heute im Besitz der Familie Zemmer befindet. Das Weingut selektiert die Trauben sorgfältig und verarbeitet die Trauben unter Achtung der Natur mit modernen und innovativen Techniken, um den ursprünglichen Charakter der Weine und das Terroir hervorzuheben. Ideal zu: Fisch, Gemüse und allen Vorspeisen. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Von gelblich-grün zu hellgelb.
👃
Olfatto
Zartes Blumenaroma mit Noten von Pfirsich und Aprikose.
👅
Gusto
Edel und trocken, fesselnd, mit feiner Säure und lebendiger Rundheit.
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Südtirol DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Edelstahl auf Hefe
Vinificazione
Die Trauben werden zerdrückt und entresst und vor dem Pressen 6–8 Stunden kaltmaceriert. Die Feststoffe werden auf natürliche Weise abgezogen; die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Reinsiedern bei 19 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
FischGemüsealle Vorspeisen
Regulärer Preis
€17,00
Metodo di Produzione
🍃
Kaltmaceration für 6-8 Stunden
🍃
Natürliche Absetzung der Sedimente
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 19 °C
Ein trockener und fesselnder Riesling aus Südtirol, der auf Schwemmlandböden und in einem sehr gut belüfteten Mikroklima angebaut wird.
Der Riesling Renano wächst rund um den Ort Cortina s.s.d.v. auf sandigen Schwemmlandböden mit Kalkkies. Nach 6–8 Stunden Kaltmaceration und einer natürlichen Absetzung der Trubstoffe wird er bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Im Glas zeigt er gelbgrüne oder hellgelbe Farbtöne, florale Aromen sowie Noten von Pfirsich und Aprikose, mit einem trockenen, edlen Geschmack und lebhafter Fülle.
Peter Zemmer ist ein 1928 in Cortina s.s.d.v. in der Unteren Atesina gegründetes Weingut, das sich noch heute im Besitz der Familie Zemmer befindet. Das Weingut selektiert die Trauben sorgfältig und verarbeitet die Trauben unter Achtung der Natur mit modernen und innovativen Techniken, um den ursprünglichen Charakter der Weine und das Terroir hervorzuheben. Ideal zu: Fisch, Gemüse und allen Vorspeisen. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Von gelblich-grün zu hellgelb.
👃
Olfatto
Zartes Blumenaroma mit Noten von Pfirsich und Aprikose.
👅
Gusto
Edel und trocken, fesselnd, mit feiner Säure und lebendiger Rundheit.
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Südtirol DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Edelstahl auf Hefe
Vinificazione
Die Trauben werden zerdrückt und entresst und vor dem Pressen 6–8 Stunden kaltmaceriert. Die Feststoffe werden auf natürliche Weise abgezogen; die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Reinsiedern bei 19 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
FischGemüsealle Vorspeisen
