Uveggiando - DE BOIS CHANTANT - Bordeaux Supérieur - AOP
Uveggiando - DE BOIS CHANTANT - Bordeaux Supérieur - AOP
DE BOIS CHANTANT

DE BOIS CHANTANT - Bordeaux Supérieur - AOP

€19,00
Metodo di Produzione
🍃
Weinbereitung mit traditionellen und innovativen Techniken
🍃
Ausbau und Assemblage unter der Leitung von Vincent Cachau

Nur noch wenige auf Lager

Abholung derzeit nicht verfügbar

Kostenloser Versand für Bestellungen über 89 €
Sichere Zahlung — Kreditkarte, PayPal, Shop Pay
Spezielle umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung für Flaschen — sichere Lieferung in 24/48 Stunden
Beschreibung

Ein intimes und prestigeträchtiges Projekt, das am rechten Ufer der Gironde entstand, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen.

Château du Bois Chantant entstand in Saint-Christophe-de-Double am rechten Ufer der Gironde auf einem 45 Hektar großen Weinberg mit etwa 20 Jahre alten Rebstöcken. Die Weinherstellung vereint traditionelle und innovative Techniken. Die erste Cuvée wurde von Vincent Cachau ausgebaut und verschnitten.

Château du Bois Chantant befindet sich in Saint-Christophe-de-Double im Gebiet der Gironde und verfügt über 45 Hektar Weinbaufläche. Laurence Helfrich ist die Eigentümerin, während Vincent Cachau den Ausbau und die Verschnitt der ersten Cuvée betreut hat. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot mit Granatreflexen
👃
Olfatto
Heidelbeere, Pflaume, Gewürze, Eichennoten
👅
Gusto
Strukturiert, tanninreich, frisch, lang anhaltender Abgang
Scheda Tecnica
Produttore Château DU BOIS CHANTANT
Denominazione Bordeaux Supérieur AOP
Regione Bordeaux — Frankreich
Gradazione 13 % Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Entworfen und montiert von Vincent Cachau.
Vinificazione Traditionelle und innovative Weinherstellungstechniken.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Rotes FleischLammgereifte Käsesorten
Château DU BOIS CHANTANT
Bordeaux — Bordeaux Supérieur AOC, Saint-Christophe-de-Double, Riva Destra (FR)
Ettari vitati 45 ha (viti ~20 anni)
Bottiglie / anno n.d. (bottiglie numerate)
Fondatori Famiglia Helfrich — Laurence Helfrich, vigneron Vincent Cachau
Vitigni Merlot 63%, Cabernet Sauvignon 21%, Cabernet Franc 16%
Conduzione Tradizionale bordolese — barrique di rovere francese 10 mesi
Il nome è già una poesia. Bois Chantant — il bosco che canta. Un'immagine che evoca vento tra gli alberi, uccelli tra i filari, la quiete di una tenuta che si sottrae ai riflettori pur producendo vini di autentica qualità bordolese. Il Château du Bois Chantant è avvolto da un alone di mistero elegante: non troverete foto del castello sui siti, non troverete comunicati stampa, non troverete il fondatore sui palchi dei wine fair. Troverete solo il vino, e per chi lo conosce basta quello.
Il domaine si trova sulla Riva Destra della Gironda, a Saint-Christophe-de-Double — nell'entroterra a nord-est di Bordeaux, tra le colline che separano l'estuario dall'Entre-Deux-Mers. Un terroir di argille e ghiaie su suoli calcarei, meno celebre dei grandi nomi della Riva Destra ma capace di grande generosità quando le vigne raggiungono la maturità. I 45 ettari vitati — con viti dall'età media di circa vent'anni — sono gestiti sotto la direzione del vigneron Vincent Cachau, figura chiave dell'azienda e innovatore attento.
La proprietà è in mano alla famiglia Helfrich — la stessa che gestisce la Maison Arthur Metz in Alsazia e numerose altre realtà nell'orbita dei Grands Chais de France — nella persona di Laurence Helfrich, a cui è dedicata la cuvée di punta. La vinificazione è tradizionale bordolese: fermentazione in vasche di acciaio termoregolate, poi affinamento di circa dieci mesi in barrique di rovere francese. Il blend segue la logica classica della denominazione Bordeaux Supérieur: Merlot in prevalenza per rotondità e colore, Cabernet Sauvignon per struttura e longevità, Cabernet Franc per finezza e profumo. Ogni bottiglia è numerata. La Cuvée Laurence H 2010 ha ottenuto la Medaglia d'Oro al Concours de Paris del Ministero dell'Agricoltura francese.
crusetdomainesdefrance.com

Das sagen unsere Kunden

5.00 ★ (12)
Verified