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CENTANNI - “Montefloris” Montepulciano - IGT
Regulärer Preis
€13,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
🍃
Ausbau im Barrique und in der Flasche
Ein intensiver, strukturreicher Rotwein aus den Marken, entstanden in den Hügeln von Montefiore dell’Aso und ausgebaut in Edelstahl, Eiche und der Flasche.
Montefloris ist ein Marche Rosso IGT aus Rotweinreben, hergestellt aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen auf 300 Metern Höhe von Hand gelesen werden. Auf die temperaturkontrollierte Gärung und die etwa 20-tägige Maischegärbung folgt eine Ausbauzeit von 6 Monaten im Edelstahl, 6 Monaten im Barrique und mindestens 3 Monaten in der Flasche. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen; er passt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Er wurde auf dem Festa del Vino 2014 als bester Rotwein ausgezeichnet.
Azienda Agricola Centanni Giacomo ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Montefiore dell’Aso, in den Hügeln der Marken zwischen Apenninen und Adria. Die Familie führt das Wissen und die Erfahrung von drei Generationen fort, baut einheimische und internationale Rebsorten an und arbeitet im Einklang mit der Natur, mit der Ernte von Hand und der Gärung im Edelstahl. Ideal zu: rotem Fleisch, gereiftem Käse. Bei 18–20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
👃
Olfatto
Heidelbeere, Pflaume, orientalische Gewürze, Leder, Eichennoten
👅
Gusto
Kräftig und strukturiert, dichte Tannine, langer und würziger Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
CENTANNI
Denominazione
Marche Rosso IGT
Regione
Marken
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Stahlfässern mit stetigem Böttichern, 6 Monate in Eichenbarriques und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Von Hand gelesen, entraubte und leicht gepresste Trauben. Alkoholische Gärung in kleinen Gärbehältern mit Rüttelvergärung und kontrollierter Temperatur; etwa 20 Tage lange Maischestandzeit bei 20 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
Abbinamenti Consigliati
Rotes Fleischgereifte Käsesorten
Regulärer Preis
€13,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
🍃
Ausbau im Barrique und in der Flasche
Ein intensiver, strukturreicher Rotwein aus den Marken, entstanden in den Hügeln von Montefiore dell’Aso und ausgebaut in Edelstahl, Eiche und der Flasche.
Montefloris ist ein Marche Rosso IGT aus Rotweinreben, hergestellt aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen auf 300 Metern Höhe von Hand gelesen werden. Auf die temperaturkontrollierte Gärung und die etwa 20-tägige Maischegärbung folgt eine Ausbauzeit von 6 Monaten im Edelstahl, 6 Monaten im Barrique und mindestens 3 Monaten in der Flasche. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen; er passt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Er wurde auf dem Festa del Vino 2014 als bester Rotwein ausgezeichnet.
Azienda Agricola Centanni Giacomo ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Montefiore dell’Aso, in den Hügeln der Marken zwischen Apenninen und Adria. Die Familie führt das Wissen und die Erfahrung von drei Generationen fort, baut einheimische und internationale Rebsorten an und arbeitet im Einklang mit der Natur, mit der Ernte von Hand und der Gärung im Edelstahl. Ideal zu: rotem Fleisch, gereiftem Käse. Bei 18–20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
👃
Olfatto
Heidelbeere, Pflaume, orientalische Gewürze, Leder, Eichennoten
👅
Gusto
Kräftig und strukturiert, dichte Tannine, langer und würziger Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
CENTANNI
Denominazione
Marche Rosso IGT
Regione
Marken
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Stahlfässern mit stetigem Böttichern, 6 Monate in Eichenbarriques und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Von Hand gelesen, entraubte und leicht gepresste Trauben. Alkoholische Gärung in kleinen Gärbehältern mit Rüttelvergärung und kontrollierter Temperatur; etwa 20 Tage lange Maischestandzeit bei 20 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
Abbinamenti Consigliati
Rotes Fleischgereifte Käsesorten
CENTANNI
Marche — Piceno, Montefiore dell'Aso (AP)
Fondazione
2005 (primo imbottigliamento) — famiglia viticoltrice da fine '800
Generazioni
3ª generazione
Ettari vitati
30 ha proprietà + 10 ha condotti in biologico
Vitigni
Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Passerina, Trebbiano, Cabernet
Conduzione
Biologica certificata — cordone speronato, potatura corta
