{"product_id":"borgo-paglianetto-ergon-bianco-verdicchio-di-matelica-doc","title":"BORGO PAGLIANETTO - “Ergon” Weiß Verdicchio di Matelica - DOC","description":"\u003cp\u003eEin selektiver Verdicchio di Matelica, der aus dem Weinberg Pagliano stammt und Charakter, Tiefe sowie eine lang anhaltende salzige Note entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgon wird aus reinen, sorgfältig im Weinberg Pagliano ausgewählten Verdicchio-Trauben hergestellt, die auf 350 Metern Höhe in tonhaltigem Kalksteinboden angebaut werden. Die Gärung erfolgt in temperaturgeführten Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist krautig und mineralisch, während er am Gaumen vollmundig, salzig und lang anhaltend wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Paglianetto entstand 2008 durch die Fusion zweier Weingüter und befindet sich in Matelica, im Herzen des Anbaugebiets des Verdicchio di Matelica. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar und setzt auf eine hochwertige und nachhaltige Produktion, indem es die Eingriffe im Weinberg und im Weinkeller auf das Wesentliche beschränkt und lokale Lieferanten bevorzugt. Ideal zu: Wurstwaren, ersten Gängen, Fisch, Geflügel und haltbartem Käse. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"BORGO PAGLIANETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213427708168,"sku":"VDBBP07","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/borgo-paglianetto-ergon-bianco-verdicchio-di-matelica-doc-biodinamico-uveggiando-958347.png?v=1751975344","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/borgo-paglianetto-ergon-bianco-verdicchio-di-matelica-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}