{"product_id":"fattoria-coroncino-coroncino-verd-di-jesi-class-superiore-doc","title":"FATTORIA CORONCINO - Il Coroncino - DOC","description":"\u003cp\u003eDie Kraft des Verdicchio zeigt sich in Agilität, vertikaler Struktur und einer lang anhaltenden Salzigkeit am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Coroncino wird aus Verdicchio-Trauben angebaut, die auf Lagen zwischen Staffolo, San Paolo di Jesi und Cupramontana auf 250 bis 350 Metern Höhe reifen. Nach sanfter Pressung und statischer Abfüllung erfolgt die spontane Gärung in Edelstahl und Beton auf der Freigärung. Die Reifung auf der Feinhefe findet ausschließlich in Beton- und Edelstahltanks ohne Holz statt; am Gaumen präsentiert er sich straff, salzig, leicht mandelartig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Coroncino wurde 1981 von Lucio Canestrari und Fiorella De Nardo in Staffolo gegründet. Heute wird das Weingut von Lucio’s Sohn Valerio geführt und umfasst 14 Hektar, die dem Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Classico gewidmet sind, sowie 0,5 Hektar mit Sangiovese Grosso und Syrah. Seit 1993 werden die Weinberge nicht gedüngt, und im Weinkeller wird mit reifen Trauben, einheimischen Hefen und spontanen Gärungen gearbeitet. Ideal zu: reichhaltigen und strukturierten Fischgerichten, traditionellen weißen Fleischgerichten, intensiven ersten Gängen mit Trüffel, haltbaren Käsesorten. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"FATTORIA CORONCINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213437243656,"sku":"VDBFC01","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/fattoria-coroncino-coroncino-verd-di-jesi-class-superiore-doc-uveggiando-787842.png?v=1751975779","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/fattoria-coroncino-coroncino-verd-di-jesi-class-superiore-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}