{"product_id":"kitzer-black-night-eiswein-sylvaner","title":"KITZER - \"Black Night\" Eiswein (Sylvaner)","description":"\u003cp\u003eDer „Black Night“-Eiswein von Kitzer ist eine der absoluten Raritäten der Welt des Weins: ein Silvaner-Eiswein aus Franken — der Main-Region Bayerns — aus Trauben, die nachts geerntet werden, wenn die Temperaturen unter -8 °C sinken und sie dadurch auf natürliche Weise gefrieren. Die gefrorenen Trauben werden noch im gefrorenen Zustand gepresst, sodass nur der hochkonzentrierte und äußerst süße, nicht gefrorene Saft austritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiswein ist die seltenste und wertvollste Qualitätskategorie des deutschen Qmp-Systems: Er wird nur in Jahren mit starken Herbstfrösten hergestellt und erzielt mit nur wenigen Litern pro Hektar extrem niedrige Erträge, die den sehr hohen Preis rechtfertigen. Der Silvaner-Eiswein „Black Night“ präsentiert sich in einem intensiven goldgelben Farbton. In der Nase entfalten sich konzentrierte Aprikose, Honig, exotische Früchte und verwelkte Blüten zu einem Bouquet von äußerster Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er äußerst süß, wird jedoch durch eine lebendige Säure, die die Konzentration ausbalanciert, und ein langanhaltendes Finale mit Noten von Trockenfrüchten und Honig ergänzt. Außergewöhnliche Lagerfähigkeit — 20–30 Jahre. Passt zu Blauschimmelkäse, Foie gras und Desserts mit Trockenfrüchten. Eine absolute Rarität. Bei 8–10 °C in kleinen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"KITZER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916921766152,"sku":"VDZDE02","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/kitzer-black-night-eiswein-sylvaner-uveggiando-2314045.png?v=1752046986","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/kitzer-black-night-eiswein-sylvaner","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}