{"product_id":"le-ragose-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-1","title":"LE RAGOSE - Valpolicella Ripasso Classico Superiore - DOC","description":"\u003cp\u003eDie Reifung auf den Amarone-Traubenmassen verleiht diesem veronesischen Rotwein Aromen von Trockenfrüchten, Struktur und eine ausgeprägte Alkoholität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Corvina, Corvinone, Rondinella und anderen zugelassenen Rebsorten, entsteht er in Negrar auf Böden aus Ton, Vulkanit und eozänen Kalksteinen. Nach der Gärung im Stahltank mit einheimischen Hefen wird der Valpolicella auf den Amarone-Traubenmassen nachgegärt, wodurch Aromen von Trockenfrüchten und mehr Struktur entfaltet werden. Die Reifung erfolgt weiter im Stahltank und in Fässern aus slawenischem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Le Ragose ist ein Familienbetrieb, der 1969 in Negrar in der Valpolicella Classica gegründet wurde und heute von Paolo und Marco Galli geführt wird, wobei die dritte Generation durch Marta vertreten ist. Der Betrieb bewirtschaftet 17,5 Hektar Weinberge, legt Wert auf Qualität und betreibt nachhaltige Landwirtschaft ohne Bewässerung, mit manueller Weinlese und der Verwertung von Reststoffen zur Herstellung von Kompost. Ideal zu: Fleisch und Wild, herzhafter regionaler Küche. Bei Raumtemperatur servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE RAGOSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916936446216,"sku":"VDRLER3","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/le-ragose-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-uveggiando-1718413.png?v=1752046972","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/le-ragose-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-1","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}