{"product_id":"lustau-sherry-amontillado","title":"LUSTAU - Sherry Amontillado","description":"\u003cp\u003eLustau ist das große Sherryhaus aus Jerez de la Frontera, das die Weine Andalusiens mit handwerklicher Qualität und einer seltenen Hingabe zur Solera-Methode – der dynamischen Reifung in Fässern verschiedener Jahrgänge – weltweit bekannt macht. Amontillado ist einer der faszinierendsten und komplexesten Sherry-Stile: ein Fino, der den Schleier aus „Flor“-Hefen verloren hat und weiter oxidativ gereift ist, wodurch er einen völlig anderen Charakter entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar bernsteinfarben mit goldenen Reflexen, ist der Lustau Amontillado in der Nase ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität: trockene Mandel, geröstete Haselnuss, Karamellmou, Noten von gereiftem Holz, Gewürze und eine atlantische Salznote, die an das Meer von Jerez erinnert. Die fortschreitende oxidative Reifung verleiht ihm eine aromatische Tiefe und Schichtung, die anderswo nur schwer zu finden ist. Am Gaumen ist er trocken, warm und von sehr langem Abgang, mit einem Finale, das Minuten anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Tapas mit iberischem Schinken, Oliven, Nüssen, gereiftem Manchego-Käse und Fischsuppen. Servieren Sie ihn bei 14–16 °C in kleinen, aber offenen Gläsern.\u003c\/p\u003e","brand":"LUSTAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916947783944,"sku":"VDZVEL5","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/lustau-sherry-amontillado-uveggiando-5521777.png?v=1752046967","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/lustau-sherry-amontillado","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}