{"product_id":"paolucci-nero-jacopone-rosso-umbria-igt","title":"PAOLUCCI - “Nero Jacopone” Rosso Umbria - IGT","description":"\u003cp\u003eEin umbrischer Rotwein aus einer autochthonen Rebsorte, konzentriert und würzig, der aber durch seine Zartheit am Gaumen überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNero Jacopone entsteht aus Grero-Trauben, die in 550 Metern Höhe auf tonig-tuffigem Boden von Hand gelesen werden. Er gärt spontan in Eichenfässern, zwanzig bis dreißig Tage auf der Maische, wird dann auf der Hefe mit wöchentlichen Beseitigungen weitergereift und anschließend in der Flasche vollendet. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren und süßen Gewürzen; am Gaumen ist er konzentriert, klar und zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIacopo Paolucci ist ein handwerklich geführtes Weingut, das von dem Önologen Iacopo Paolucci in Doglio, in der Gemeinde Monte Castello di Vibio, gegründet wurde. Das Weingut setzt auf autochthone umbrische Rebsorten wie Grero, Grechetto di Todi und Trebbiano Spoletino, mit spontaner Gärung und wenig invasiven Kellerpraktiken. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"IACOPO PAOLUCCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073245155592,"sku":"VDRIP02","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/paolucci-nero-jacopone-rosso-umbria-igt-uveggiando-805523.png?v=1751976375","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/paolucci-nero-jacopone-rosso-umbria-igt","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}