{"product_id":"polencic-pinot-bianco-collio-doc","title":"POLENCIC - Pinot Bianco Collio - DOC","description":"\u003cp\u003eEin strahlender und lang anhaltender Pinot Bianco aus dem Collio, bei dem Jasmin, Birne, Akazienhonig und Gebäck in einem ausgewogenen Schluck aufeinandertreffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Pinot Bianco-Trauben, die in der zweiten Septemberhälfte auf den maritimen und sandsteinigen Böden des Eozäns im Collio, der „Ponca“, gelesen werden. Nach dem sanften Pressen und einer Dekantationszeit von etwa 12 Stunden gärt der Most 18–20 Tage lang langsam im Edelstahl bei 16–17 °C. Der Wein reift einige Monate auf der Hefe und bietet ein elegantes Profil mit Aromen von Jasmin, Glyzinien, Birne und Brotkruste sowie Noten von Akazienhonig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsidoro Polencic ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Plessiva, in der Gemeinde Cormòns, im Herzen des Collio. Heute wird er von den drei Geschwistern Alex, Elisabetta und Michele geführt, die die Arbeit ihrer Eltern Isidoro und Anna sowie ihres Großvaters, ebenfalls Isidoro, fortsetzen. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge mit Rücksicht auf die Rhythmen der Jahreszeiten und bringt die Typizität der Rebsorten, Böden und Mikroklimata zur Geltung. Bei 8–10 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"POLENCIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213419581704,"sku":"VDBPOB4","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/polencic-pinot-bianco-collio-doc-uveggiando-880572.png?v=1751976453","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/polencic-pinot-bianco-collio-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}