{"product_id":"ratti-serradenari-barolo-docg","title":"RATTI - “Serradenari” Barolo - DOCG","description":"\u003cp\u003eEin Barolo von der Hochlage, entstanden in Serradenari, um die Typizität von La Morra mit einem vollmundigen, tannigen und nervösen Charakter zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus reinem Nebbiolo erzeugt, stammt dieser Barolo aus dem höchsten Teil von La Morra auf fast 500 Metern Höhe mit einer Süd-\/Südwestausrichtung. Die Gärung erfolgt im Stahltank, mit drei bis vier Wochen Maischestandzeit und anschließender malolaktischer Gärung. Die Reifung erfolgt etwa zwei Jahre lang in Barriques und 25-hl-Eichenfässern, gefolgt von etwa einem Jahr in der Flasche; am Gaumen ist er vollmundig, tannig und wird von einer guten Säure getragen, während die Nase an Pflaume, Veilchen und Tabak erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Ratti produziert Weine aus der Langa in La Morra und blickt auf eine über 50-jährige Verbindung zum Barolo zurück. Die Geschichte des Weinguts begann mit Renato Ratti und wird mit Pietro Ratti, Beatrice Sitia Ratti und Massimo Martinelli fortgeführt, wobei die Unterzonen, Jahrgänge und die Identität des Terroirs durch Vinifikation und Flaschenreifung zur Geltung gebracht werden. Ideal zu: kräftigen Gerichten, gegrilltem und am Spieß gebratenem rotem Fleisch, Wild, weißen und roten Fleischgerichten der gehobenen Küche, gereiftem Käse. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"RATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073251578120,"sku":"VDRRA24","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/ratti-serradenari-barolo-docg-uveggiando-473379.png?v=1751976510","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/ratti-serradenari-barolo-docg","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}