{"product_id":"venica-venica-talis-pinot-bianco-collio-doc","title":"VENICA \u0026 VENICA - “Talis” Pinot Bianco Collio - DOC","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Bianco aus dem Collio, der Frische, Salzigkeit und Tiefe vereint, mit einer mineralischen Struktur und einem überraschend langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTàlis entsteht aus Pinot Bianco, der im Gebiet der DOC Collio in Dolegna del Collio angebaut wird. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben etwa 12 Stunden maceriert, und der Wein gärt und reift 5 Monate auf der Hefe, zwischen großen Holzfässern von 20\/27 HL und Stahltanks. Im Glas zeigt er sich intensiv strohgelb; in der Nase bietet er Quitte, Jasmin und eine zarte mineralische Note, während der Schluck frisch, salzig, vollmundig und lang anhaltend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenica \u0026amp; Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica schätzt die verschiedenen Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Territorium durch Praktiken, die auf den Boden, die Biodiversität, die Umwelt und die Menschen ausgerichtet sind. Ideal zu: Fischvorspeisen, weißem Gemüseeintopf, Risotto mit saisonalen Kräutern, Zucchini-Cremesuppe, Crostini mit Butter und Lachs, Hähnchensalat. Bei 12-13°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"VENICA \u0026 VENICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213422203144,"sku":"VDBVEN2","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/venica-venica-talis-pinot-bianco-collio-doc-uveggiando-511940.png?v=1751976954","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/venica-venica-talis-pinot-bianco-collio-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}