{"product_id":"zemmer-lagrein-alto-adige-doc","title":"ZEMMER - Lagrein Südtirol - DOC","description":"\u003cp\u003eEin intensiver und harmonischer Lagrein aus Südtirol, bei dem Waldfrüchte, Veilchen und würzige Noten auf einen weichen und samtigen Schluck treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Lagrein-Trauben, die in der Nähe des Weinguts auf Böden aus Kalkkies und Porphyr, Sand und Ton angebaut werden, vergärt er bei 28 °C für etwa 7 Tage. 70 % reifen in großen Eichenfässern, während der verbleibende Teil in 2–3 Jahre alten Barriques aus französischer Eiche reift, bevor die Assemblage und eine weitere Reifung in der Flasche erfolgt. Im Glas zeigt er sich von Rubinrot bis hin zu einem dunklen Granatrot; in der Nase ist er intensiv, komplex und würzig, während er am Gaumen harmonisch, tannig, weich und rund ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Zemmer ist ein Familienweingut, das 1928 in Cortina in der Unteren Südtiroler Weinstraße gegründet wurde. Heute führt Peter Zemmer das Erbe der Familie fort, indem er die gesunden Trauben mit modernen und innovativen Techniken verarbeitet und die Trauben sorgfältig auswählt, um den Charakter der Südtiroler Terroirs hervorzuheben. Ideal zu: rotem Fleisch, Braten, Wild, gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"ZEMMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51915981848840,"sku":"VDRPZL1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/zemmer-lagrein-alto-adige-doc-uveggiando-5231283.png?v=1752047356","url":"https:\/\/uveggiando.it\/de\/products\/zemmer-lagrein-alto-adige-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}