COLLEVITE - Passerina Extra Dry
COLLEVITE

COLLEVITE - Passerina Extra Dry

Grape Varieties:

  • Passerina

Alcohol Content: 12% Vol.

Bottle Format: Standard (0.750 liters)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

€12,00
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Enjoy the delicious flavors of COLEVITE - Passerina - Extra Dry.

With its bright straw yellow color and fine perlage, it is a pleasure for the eyes and the palate.

Hints of bread crust and white currant in the aroma, while the taste is intense, fine and fragrant.

An unmissable taste experience for wine lovers.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Aperitif
  • Appetizers

Serving temperature:

  • 8-10°C

Best moment:

  • Aperitif
  • Appetizers

Serving temperature:

  • 8-10°C
Recommended Pairings

Excellent as an opening to a meal, with appetizers in general, but it is also appreciated accompanying an entire fish-based meal.

Excellent as an opening to a meal, with appetizers in general, but it is also appreciated accompanying an entire fish-based meal.

Place of Production
  • Marche
  • Marche
Allergens
  • sulphites
  • sulphites
Tags: Italia, Spumante
Category: Marche, Selection of products under 15 euros, Sparkling wines
Type: EXTRA DRY
Uveggiando
Uveggiando

Collevite oggi conduce circa 250 ettari di vigneto all’interno del territorio Piceno. I terreni sono collocati ad un’altitudine che varia dai 200m slm ai 400m slm e sono suddivisi in tenute con differenti profili in relazione al suolo, all’esposizione ed al microclima. La tessitura tendenzialmente argillosa del terreno determina la ricchezza di estratti, la vivacità di colore e le caratteristiche di longevità dei nostri vini. La composizione calcarea del suolo favorisce inoltre gradazioni alcoliche elevate ed intensità dei profumi. È dunque l’insieme di terra, clima, vitigni e conoscenze contadine a differenziare il nostro vino rendendolo unico e irripetibile.

Il territorio Piceno, grazie alla sua conformazione collinare e al particolare microclima, è naturalmente vocato per produzioni d’eccellenza. Tramite la riscoperta e la valorizzazione dei cosiddetti vitigni autoctoni il grande patrimonio ampelografico del Piceno è negli ultimi anni progressivamente salito alla ribalta. La realtà vitivinicola della zona conta infatti una DOCG “Offida” caratterizzata da tre tipologie: Pecorino, Passerina ed Offida Rosso; più 3 DOC: Rosso Piceno, Falerio e Terre di Offida.