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PAOLUCCI - "Il Baciafemmine" Rosé Umbria - IGT
Regular price
€15,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione spontanea
🍃
Stabilizzazione tartarica con il freddo invernale
Pickup currently unavailable
Un rosato umbro artigianale, nato da Sangiovese e Aleatico e da una vinificazione spontanea nel cuore di Doglio.
Il Baciafemmine nasce da 85% Sangiovese e 15% Aleatico, con uve coltivate e raccolte manualmente dall’azienda. In cantina fermenta spontaneamente, senza chiarifiche né filtrazioni sterili, con bassi dosaggi di solfiti e stabilizzazione tartarica ottenuta grazie al freddo invernale.
Iacopo Paolucci è una realtà artigianale fondata dall’enologo Iacopo Paolucci a Doglio, nel comune di Monte Castello di Vibio. I vigneti sono coltivati senza trattamenti sistemici, concimi chimici e diserbanti, con pratiche di sovescio o letame e fermentazioni spontanee in cantina. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Scheda Tecnica
Produttore
IACOPO PAOLUCCI
Denominazione
Rosato Umbria I.G.T.
Regione
Umbria
Formato
750 ml (Standard)
Vinificazione
Fermentazione spontanea senza additivi chimici ammessi in enologia, salvo bassi dosaggi di solfiti. Nessuna chiarifica o filtrazione sterile; stabilizzazione tartarica con il freddo invernale.
Regular price
€15,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione spontanea
🍃
Stabilizzazione tartarica con il freddo invernale
Un rosato umbro artigianale, nato da Sangiovese e Aleatico e da una vinificazione spontanea nel cuore di Doglio.
Il Baciafemmine nasce da 85% Sangiovese e 15% Aleatico, con uve coltivate e raccolte manualmente dall’azienda. In cantina fermenta spontaneamente, senza chiarifiche né filtrazioni sterili, con bassi dosaggi di solfiti e stabilizzazione tartarica ottenuta grazie al freddo invernale.
Iacopo Paolucci è una realtà artigianale fondata dall’enologo Iacopo Paolucci a Doglio, nel comune di Monte Castello di Vibio. I vigneti sono coltivati senza trattamenti sistemici, concimi chimici e diserbanti, con pratiche di sovescio o letame e fermentazioni spontanee in cantina. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Scheda Tecnica
Produttore
IACOPO PAOLUCCI
Denominazione
Rosato Umbria I.G.T.
Regione
Umbria
Formato
750 ml (Standard)
Vinificazione
Fermentazione spontanea senza additivi chimici ammessi in enologia, salvo bassi dosaggi di solfiti. Nessuna chiarifica o filtrazione sterile; stabilizzazione tartarica con il freddo invernale.
