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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
ZEMMER - Chardonnay Alto Adige - DOC
Regular price
€14,00
Metodo di Produzione
🍃
Macerazione sulle bucce per alcune ore
🍃
Pressatura delicata e chiarifica per decantazione naturale
🍃
Fermentazione con lieviti selezionati a 19 °C
Pickup currently unavailable
Un Chardonnay altoatesino fresco e vivace, con profumi fruttati di banana e melone e una piacevole pienezza al palato.
Chardonnay prodotto nelle migliori zone viticole del fondovalle intorno a Cortina s.s.d.v. Dopo alcune ore di macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto chiarificato per decantazione naturale. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a 19 °C. Nel calice è giallo verdognolo; al naso richiama banana e melone, mentre al gusto è secco, fresco, vivace, succoso e saporito.
Peter Zemmer è una tenuta fondata nel 1928 a Cortina s.s.d.v., nella Bassa Atesina, ancora oggi di proprietà della famiglia Zemmer. L’azienda cura meticolosamente i vitigni e il verde, seleziona con rigore le uve e lavora i grappoli nel rispetto della natura, con l’obiettivo di valorizzare il carattere originario dei vini e il terroir. Ideale con: aperitivi, piatti di pasta, carni bianche. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo verdognolo
👃
Olfatto
Delicato e caratteristico, con fruttuosità di banana e melone
👅
Gusto
Secco, fresco e vivace, con una piacevole pienezza; succoso, saporito e persistente
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per alcune ore, pressatura delicata e chiarifica mediante decantazione naturale dei sedimenti. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 19 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivipiatti di pastacarni bianche
Regular price
€14,00
Metodo di Produzione
🍃
Macerazione sulle bucce per alcune ore
🍃
Pressatura delicata e chiarifica per decantazione naturale
🍃
Fermentazione con lieviti selezionati a 19 °C
Un Chardonnay altoatesino fresco e vivace, con profumi fruttati di banana e melone e una piacevole pienezza al palato.
Chardonnay prodotto nelle migliori zone viticole del fondovalle intorno a Cortina s.s.d.v. Dopo alcune ore di macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto chiarificato per decantazione naturale. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a 19 °C. Nel calice è giallo verdognolo; al naso richiama banana e melone, mentre al gusto è secco, fresco, vivace, succoso e saporito.
Peter Zemmer è una tenuta fondata nel 1928 a Cortina s.s.d.v., nella Bassa Atesina, ancora oggi di proprietà della famiglia Zemmer. L’azienda cura meticolosamente i vitigni e il verde, seleziona con rigore le uve e lavora i grappoli nel rispetto della natura, con l’obiettivo di valorizzare il carattere originario dei vini e il terroir. Ideale con: aperitivi, piatti di pasta, carni bianche. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo verdognolo
👃
Olfatto
Delicato e caratteristico, con fruttuosità di banana e melone
👅
Gusto
Secco, fresco e vivace, con una piacevole pienezza; succoso, saporito e persistente
Scheda Tecnica
Produttore
ZEMMER
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per alcune ore, pressatura delicata e chiarifica mediante decantazione naturale dei sedimenti. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata di 19 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivipiatti di pastacarni bianche
