H
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
PHILIPPONNAT - Royal Reserve Non Dosé
Regular price
€73,00
Metodo di Produzione
🍃
Vinificazione tradizionale in vasca e in legno
🍃
Affinamento sui lieviti per tre anni
🍃
Assemblaggio con vini di riserva gestiti in solera
Un Champagne senza dosaggio che porta nel calice purezza, agrumi e una vivacità luminosa, con un finale lungo di pane caldo e mela fresca.
Réserve Perpétuelle Non Dosé nasce da Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, con uve provenienti in maggioranza da Grands e Premiers Crus nei dintorni di Mareuil-sur-Ay. La vinificazione avviene in vasca e in legno, mentre l’assemblaggio integra vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno. Dopo tre anni sui lieviti, offre profumi floreali, un sorso dritto e puro e un finale limpido e persistente.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Champagne Philipponnat affonda le proprie origini nel 1522 e la Maison è stata fondata nel 1910 a Mareuil-sur-Ay. Possiede 20 ettari di vigneti tra Ay e Mareuil-sur-Ay, con particolare attenzione al Pinot Noir, e lavora con un approccio artigianale orientato alla tutela dei suoli e della biodiversità. Ideale con: aperitivo fresco, pesci crudi, frutti di mare, cucina giapponese. Servire a 8°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore oro pallido, con spuma fine e persistente.
👃
Olfatto
Profumi di fiore di tiglio, fiore di vite e biancospino.
👅
Gusto
Attacco dritto e puro, con note di agrumi e bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido su note di pane caldo e mela fresca.
Scheda Tecnica
Produttore
PHILIPPONNAT
Denominazione
Champagne
Regione
Champagne — Francia
Gradazione
12% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Affinamento sui lieviti per tre anni nelle cantine della Maison a temperatura costante di 12°C. Assemblaggio con vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno.
Vinificazione
Prima spremitura di uve provenienti in maggioranza da Grands e Premiers Crus nei dintorni di Mareuil-sur-Ay. Vinificazione tradizionale in vasca e in legno, evitando l’ossidazione prematura. Nessun dosaggio.
Servizio
🌡️
Temperatura
8°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivo frescopesci crudifrutti di marecucina giapponese
Regular price
€73,00
Metodo di Produzione
🍃
Vinificazione tradizionale in vasca e in legno
🍃
Affinamento sui lieviti per tre anni
🍃
Assemblaggio con vini di riserva gestiti in solera
Un Champagne senza dosaggio che porta nel calice purezza, agrumi e una vivacità luminosa, con un finale lungo di pane caldo e mela fresca.
Réserve Perpétuelle Non Dosé nasce da Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, con uve provenienti in maggioranza da Grands e Premiers Crus nei dintorni di Mareuil-sur-Ay. La vinificazione avviene in vasca e in legno, mentre l’assemblaggio integra vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno. Dopo tre anni sui lieviti, offre profumi floreali, un sorso dritto e puro e un finale limpido e persistente.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Champagne Philipponnat affonda le proprie origini nel 1522 e la Maison è stata fondata nel 1910 a Mareuil-sur-Ay. Possiede 20 ettari di vigneti tra Ay e Mareuil-sur-Ay, con particolare attenzione al Pinot Noir, e lavora con un approccio artigianale orientato alla tutela dei suoli e della biodiversità. Ideale con: aperitivo fresco, pesci crudi, frutti di mare, cucina giapponese. Servire a 8°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Colore oro pallido, con spuma fine e persistente.
👃
Olfatto
Profumi di fiore di tiglio, fiore di vite e biancospino.
👅
Gusto
Attacco dritto e puro, con note di agrumi e bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido su note di pane caldo e mela fresca.
Scheda Tecnica
Produttore
PHILIPPONNAT
Denominazione
Champagne
Regione
Champagne — Francia
Gradazione
12% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Affinamento sui lieviti per tre anni nelle cantine della Maison a temperatura costante di 12°C. Assemblaggio con vini di riserva gestiti in solera e affinati in legno.
Vinificazione
Prima spremitura di uve provenienti in maggioranza da Grands e Premiers Crus nei dintorni di Mareuil-sur-Ay. Vinificazione tradizionale in vasca e in legno, evitando l’ossidazione prematura. Nessun dosaggio.
Servizio
🌡️
Temperatura
8°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivo frescopesci crudifrutti di marecucina giapponese
