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TERRACRUDA - “Codazzo” Pergola Rosé - DOC BIO
Regular price
€12,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in piccole casse
🍃
Breve macerazione sulle bucce
🍃
Fermentazione a bassa temperatura in acciaio termocontrollato
Pickup currently unavailable
Un rosato marchigiano dalla tonalità rosa tenue, con profumi floreali e fruttati e un sorso fresco e piacevole.
Codazzo nasce da un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente chiamato Vernaccia di Pergola, coltivato nelle vigne Ortaia, Frescuccio e Pozzo a Fratte Rosa. Dopo una breve macerazione sulle bucce, fermenta a bassa temperatura in acciaio termocontrollato e affina 3-4 mesi in bottiglia. Nel calice è rosa tenue e cristallino, con note intense floreali e fruttate e un gusto fresco e piacevole.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione tra la famiglia e tre soci fondatori. La cantina valorizza i vitigni autoctoni marchigiani, coltiva oltre 15 ettari di vigneti e lavora con selezione delle uve, basse rese per ettaro, vendemmia manuale e controllo delle temperature di fermentazione. Ideale con: aperitivo, antipasti con prosciutto, salame e coppa, primi piatti con leggera grassezza, tendenza dolce e leggerissima untuosità, fondi leggerissimi di pomodoro, lumachine di mare in umido. Servire a 12 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue, cristallino
👃
Olfatto
Note intense floreali e fruttate
👅
Gusto
Fresco, piacevole
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rosato
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3-4 mesi in bottiglia
Vinificazione
Breve macerazione del mosto sulle bucce per ottenere la tonalità rosata; fermentazione a bassa temperatura in botti di acciaio termocontrollate.
Servizio
🌡️
Temperatura
12 °C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivoantipasti con prosciuttosalame e coppaprimi piatti con leggera grassezzatendenza dolce e leggerissima untuositàfondi leggerissimi di pomodorolumachine di mare in umido
Regular price
€12,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in piccole casse
🍃
Breve macerazione sulle bucce
🍃
Fermentazione a bassa temperatura in acciaio termocontrollato
Un rosato marchigiano dalla tonalità rosa tenue, con profumi floreali e fruttati e un sorso fresco e piacevole.
Codazzo nasce da un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente chiamato Vernaccia di Pergola, coltivato nelle vigne Ortaia, Frescuccio e Pozzo a Fratte Rosa. Dopo una breve macerazione sulle bucce, fermenta a bassa temperatura in acciaio termocontrollato e affina 3-4 mesi in bottiglia. Nel calice è rosa tenue e cristallino, con note intense floreali e fruttate e un gusto fresco e piacevole.
Cantina Terracruda è una realtà familiare di Fratte Rosa, nata nel 2000 dalla collaborazione tra la famiglia e tre soci fondatori. La cantina valorizza i vitigni autoctoni marchigiani, coltiva oltre 15 ettari di vigneti e lavora con selezione delle uve, basse rese per ettaro, vendemmia manuale e controllo delle temperature di fermentazione. Ideale con: aperitivo, antipasti con prosciutto, salame e coppa, primi piatti con leggera grassezza, tendenza dolce e leggerissima untuosità, fondi leggerissimi di pomodoro, lumachine di mare in umido. Servire a 12 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa tenue, cristallino
👃
Olfatto
Note intense floreali e fruttate
👅
Gusto
Fresco, piacevole
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rosato
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
3-4 mesi in bottiglia
Vinificazione
Breve macerazione del mosto sulle bucce per ottenere la tonalità rosata; fermentazione a bassa temperatura in botti di acciaio termocontrollate.
Servizio
🌡️
Temperatura
12 °C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivoantipasti con prosciuttosalame e coppaprimi piatti con leggera grassezzatendenza dolce e leggerissima untuositàfondi leggerissimi di pomodorolumachine di mare in umido
