TRAVAGLINI - “Three Vines” - DOCG

Name: TRAVAGLINI - “Three Vines” - DOCG
Brand: TRAVAGLINI
Price: 43.00 EUR
Availability: OutOfStock

€43,00

Metodo di Produzione

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Vinificazione separata dei vigneti per valorizzarne le caratteristiche

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Description

Tre vigneti di Gattinara si incontrano in un rosso elegante, fresco e sapido, capace di esprimere il carattere autentico del terroir.

Gattinara Tre Vigne DOCG nasce dall’unione di uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti di Gattinara, ciascuno con caratteristiche peculiari legate al terroir. La vinificazione separata dei vigneti ne valorizza l’identità. Nel calice offre note balsamiche, speziate e ferrose, frutto croccante, freschezza, tannini raffinati e una lunga persistenza sapida.

Travaglini Giancarlo Gattinara è un’azienda familiare fondata da Clemente Travaglini nel 1920 e oggi guidata dalla quarta e quinta generazione. La famiglia vinifica ogni vigneto separatamente e mira a intervenire il meno possibile sul vino, con ricerca, attenzione ai dettagli e continui investimenti in vigna e in cantina. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione

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Vista

Colore granato antico, lucente e delicatamente trasparente, con riflessi aranciati.

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Olfatto

Sensazioni balsamiche, chiodi di garofano, liquirizia, china e tracce ferrose, accompagnate da profumi di ciliegia e fragola e da sfumature a tratti vegetali.

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Gusto

Sorso di estrema eleganza e raffinato equilibrio, sostenuto dalla freschezza e da una superba estrazione tannica. La persistenza è lunga e gustosa, con una sapida scia finale.

Scheda Tecnica

Produttore TRAVAGLINI

Denominazione Gattinara DOCG

Regione Piemonte

Gradazione 13,5% Vol.

Formato Standard (0.750 liters)

Affinamento 24 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia

Servizio

Abbinamenti Consigliati

Carni rossebrasatirisotto al Baroloformaggi stagionati

TRAVAGLINI

Piemonte — Gattinara DOCG, Provincia di Vercelli (VC)

Fondazione Anni '20 del Novecento — cantina moderna dal 1958

Generazioni 5ª (Clemente → Arturo → Giancarlo → Cinzia & Massimo → Alessia & Carolina)

Ettari vitati 56 ha (>50% dell'intera denominazione Gattinara)

Vitigni Nebbiolo (Spanna) 100%

Conduzione Tradizionale — suolo vulcanico unico al mondo, bottiglia brevettata 1958

C'è un luogo in Piemonte dove il Nebbiolo cresce su un terreno che non esiste da nessun'altra parte al mondo. Gattinara, alle pendici del Monte Rosa nella provincia di Vercelli, è l'unica zona vitivinicola in assoluto dove questo vitigno affonda le radici in un suolo di origine vulcanica: porfido rosso, ricco di minerali, acido, drenante. Un terroir che non assomiglia né alle Langhe né alla Valtellina, e che trasforma il Nebbiolo — qui chiamato localmente Spanna — in qualcosa di distinto e inconfondibile: più elegante, più fresco, più sottile nel tannino, con una mineralità ferrosa che attraversa ogni bicchiere come una firma geologica.
È in questa terra straordinaria che negli anni Venti del Novecento Clemente Travaglini fondò la prima cantina di famiglia nel centro di Gattinara. La passione passò al figlio Arturo, poi nel 1958 a Giancarlo — e fu con lui che tutto cambiò. Giancarlo trasformò radicalmente metodi di viticoltura e cantina, portò Travaglini alle prime fiere internazionali, conquistò riconoscimenti in tutto il mondo. E nel 1958 fece qualcosa che nessun produttore aveva mai fatto prima: disegnò e brevettò la celebre "bottiglia storta" — la forma asimmetrica e sinuosa, ispirata alla schiena di una persona seduta, che funziona come un decanter naturale, raccogliendo i sedimenti mentre si serve il vino senza mai versarlo sulla tavola. Una bottiglia diventata icona riconoscibile in 46 Paesi.
Dal 2004 la quarta e quinta generazione guidano la cantina: Cinzia Travaglini, figlia di Giancarlo, con il marito Massimo Collauto — enologo che ha ereditato il ruolo dal suocero e suo amato mentore — e dal 2019 le figlie Alessia e Carolina. Cinquantasei ettari vitati, più della metà dell'intera denominazione Gattinara, ai piedi del Monte Rosa a 400 metri di quota. Tre espressioni di Gattinara DOCG — il Classico, la Riserva e il Tre Vigne da tre vigneti storici — e Il Sogno, un Nebbiolo da appassimento simile allo Sforzato, ispirazione personale di Giancarlo. Vini che hanno reso Gattinara grande. E che continuano a farlo, annata dopo annata.

travaglinigattinara.com

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