CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Bourgogne - AOC

Name: CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Bourgogne - AOC
Brand: CHARTRON TREBUCHET
SKU: VDRDE17
Price: 90.00 EUR
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Description

Chartron et Trébuchet porta il Gevrey-Chambertin AOC Bourgogne — uno dei comuni più famosi della Côte de Nuits, patria dei grandi Pinot Nero di Borgogna da cui Napoleone era appassionato. La bottiglia di Gevrey-Chambertin del négoce di Puligny-Montrachet porta il carattere potente e strutturato di questo appellation nella versione villages.

Pinot Nero 100% Gevrey-Chambertin AOC. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso il Gevrey esprime la sua potenza strutturata: mora, ribes, terra umida, spezie, note di sottobosco e una mineralità calcarea tipica della Côte de Nuits. In bocca è strutturato, con tannini più presenti rispetto agli appellation del Sud.

Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi borgognoni stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 16°C in calici ampi.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rosso rubino con riflessi granato

👃

Olfatto

Mora, ciliegia nera, spezie, sottobosco, tabacco

👅

Gusto

Strutturato, tannini presenti, fresco, finale lungo

Scheda Tecnica

Produttore CHARTRON ET TREBUCHET

Denominazione Gevrey-Chambertin AOC

Regione Borgogna — Francia

Gradazione 13% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 15 mesi in barrique, poi bottiglia

CHARTRON ET TREBUCHET

Borgogna — Côte de Beaune, Puligny-Montrachet (FR)

Fondazione 1984

Ettari vitati 18 ha (proprietà) + uve selezionate Côte d'Or e Mâconnais

Bottiglie / anno n.d. — export in 20+ Paesi

Fondatori Jean-René Chartron & Louis Trébuchet — dal 2016 François Martenot

Vitigni Chardonnay (prevalente), Pinot Nero, Aligoté

Conduzione Négociant alta qualità — vinificazione per gravità, tradizione borgognona

È la storia di un'amicizia che diventa leggenda. Nel 1984, a Puligny-Montrachet — il villaggio che insieme a Meursault e Chassagne-Montrachet forma il cosiddetto Triangolo d'Oro della Côte de Beaune — due uomini decidono di unire le loro forze. Jean-René Chartron, da generazioni proprietario di vigneti nei terroir più preziosi della zona, e Louis Trébuchet, négociant di lungo corso con una rete di relazioni che copre tutta la Borgogna. Dalla loro unione nasce una Maison destinata a diventare, nel giro di pochi anni, uno dei nomi più riconoscibili del vino bianco borgognone nel mondo.
Il Triangolo d'Oro non è un'espressione pubblicitaria — è una geografia del gusto. Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono le tre denominazioni che producono i bianchi di Borgogna più cercati e longevi al mondo, adiacenti ai Grand Cru del Montrachet e del Bâtard-Montrachet. È qui che Chartron et Trébuchet ha costruito la propria reputazione, specializzandosi fin dall'inizio nella vinificazione dello Chardonnay con approccio artigianale e assoluta fedeltà al terroir: Puligny-Montrachet rappresentava il 75% della gamma nei primi anni.
La Maison opera come négociant di alto livello: seleziona le migliori uve da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais, vinificando ogni parcella separatamente con rispetto scrupoloso della tradizione borgognona. Le operazioni in cantina avvengono per gravità, per ridurre al minimo i pompaggi e preservare la qualità delle uve. L'affinamento in botti di rovere è calibrato per lasciare che sia il terroir a parlare, non il legno. Annata dopo annata, la firma Chartron et Trébuchet si è costruita una solidità riconoscibile: eleganza, precisione, un bordo blu sull'etichetta che è diventato simbolo. Dal 2016 la Maison è entrata nell'orbita di François Martenot, che ne prosegue il percorso di qualità esportando i vini in oltre 20 Paesi.

maisonfrancoismartenot.com

I vini della cantina