Il CHATEAU DE CATHALOGNE Bordeaux AOC si presenta con un rosso rubino profondo, talvolta arricchito da riflessi fucsia. Al naso sprigiona un bouquet intenso di more, cassis e prugne mature, con delicate note speziate e accenni di terra. Al palato è rotondo e vellutato, con tannini ben integrati e una persistenza che conquista. Il gusto armonioso unisce frutta scura, tabacco e cuoio, con un finale lungo e avvolgente. Perfetto con carni rosse alla griglia, stufati robusti, formaggi stagionati e persino cioccolato fondente per un dessert raffinato.