LOUISE DUBOIS - "1885" Chardonnay

Il Chardonnay ha la straordinaria capacità di farsi interprete di ogni territorio in cui viene coltivato, assumendo caratteri diversi con naturalezza. Il "1885" di Louise Dubois porta nel nome un riferimento storico che suggerisce rispetto per la tradizione e per il tempo, valori che si ritrovano puntualmente nel calice.

Prodotto da uve Chardonnay in purezza, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Al naso è fresco e fruttato: pesca bianca, ananas, fiori di acacia e agrumi si intrecciano in un bouquet pulito e invitante. L'affinamento è calibrato per preservare la freschezza del vitigno senza sovrastarne il frutto naturale.

In bocca è morbido e bilanciato, con una buona freschezza che ne allunga il finale. Un Chardonnay pensato per il piacere immediato, da godere entro 3-4 anni dall'annata. Si abbina con eleganza a risotti al pesce, carni bianche, formaggi a pasta molle e preparazioni delicate. Da servire tra 8 e 10°C.