CUSUMANO - “Sagana” Nero d'Avola - IGP

Name: CUSUMANO - “Sagana” Nero d'Avola - IGP
Brand: CUSUMANO
SKU: VDRCU04
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Description

Cusumano è una delle cantine siciliane più riconoscibili sul mercato internazionale, capace di valorizzare i grandi vitigni autoctoni dell'isola con uno stile moderno e accessibile. Il "Sagana" è la versione di punta del Nero d'Avola IGP di Cusumano: uve provenienti da una singola vigna a Butera, nel cuore della Sicilia più caldo e assolato, vinificate per esprimere la massima concentrazione e complessità del vitigno.

Il Nero d'Avola è il vitigno rosso simbolo della Sicilia: profondo, caldo, ricco di frutti neri e spezie. Il "Sagana" — prodotto solo nelle migliori annate — si presenta con un colore rosso rubino quasi impenetrabile. Al naso offre mora, prugna cotta, cioccolato amaro, spezie orientali, liquirizia e note di macchia mediterranea.

In bocca è concentrato, potente e di lunghissima persistenza, con tannini densi che si fanno vellutati negli anni e una calorosità mediterranea avvolgente. Longevità 10-15 anni. Da abbinare a carni rosse importanti, selvaggina, formaggi siciliani stagionati. Servire a 16-18°C dopo decantazione.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rosso rubino scuro concentrato

👃

Olfatto

Mora appassita, cioccolato, spezie orientali, cuoio, note di rovere

👅

Gusto

Concentrato e avvolgente, tannini levigati, finale lungo e complesso

Scheda Tecnica

Produttore CUSUMANO

Denominazione Terre Siciliane IGP — Selezione Nero d'Avola

Regione Sicilia

Gradazione 14,5% Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 12-15 mesi in barrique nuove di rovere francese

CUSUMANO

Sicilia — Partinico (PA) con vigneti in tutta l'isola

Fondazione 2001

Ettari vitati 520 ha (5 tenute: Ficuzza, San Giacomo, Presti e Pegni, Etna, Partinico)

Bottiglie / anno ~2.500.000 / anno

Fondatori Diego e Alberto Cusumano — eredità del padre Francesco

Vitigni Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Inzolia, Grillo, Chardonnay, Syrah, Cabernet, Moscato

Conduzione Sostenibile certificata SOStain — autonomia energetica della cantina

C'è un'idea alla base di tutto quello che Diego e Alberto Cusumano hanno costruito: che non esista una sola Sicilia, ma tante Sicilie. Ognuna con il suo terreno, la sua altitudine, la sua luce, il suo carattere. E che il compito di un grande produttore siciliano non sia scegliere una sola di queste Sicilie — ma esplorarle tutte, raccontarle tutte, una bottiglia alla volta.
L'idea non è loro — è del padre Francesco, che per anni era stato attivo nel mondo vitivinicolo isolano e aveva intuito, prima di molti altri, che la Sicilia era un continente dentro un'isola. Nel 2001 Diego e Alberto fondano ufficialmente l'azienda a Partinico, in provincia di Palermo, attorno alla Torre San Carlo — edificio dell'Ottocento che dà il nome alla contrada. Da subito la strategia è chiara: vigneti nei territori più vocati, qualità senza compromessi, un enologo di fiducia. La scelta ricade su Mario Ronco, piemontese di formazione con grande esperienza internazionale — un'amicizia che si rivelerà decisiva.
Oggi Cusumano conta 520 ettari vitati distribuiti in cinque macroaree profondamente diverse: la Tenuta di Ficuzza a quasi 800 metri sul livello del mare tra i boschi di Piana degli Albanesi, con escursioni termiche da alta quota; la Tenuta San Giacomo a Butera, 140 ettari su terreni bianchi e calcarei ideali per il Nero d'Avola; la Tenuta Presti e Pegni sulle colline argilllose tra Alcamo e Monreale; i vigneti sull'Etna a Castiglione di Sicilia e Verzella, dove nascono i vini della linea Alta Mora. Ciascun terroir è vinificato separatamente, nel rispetto delle specificità che solo quella terra sa dare.
Il risultato è una gamma ampia ma coerente — dal Nero d'Avola al Nerello Mascalese, dall'Inzolia al Grillo, dallo Chardonnay al Moscato — che in meno di vent'anni ha scalato le classifiche internazionali con una rapidità e una continuità qualitativa che ha pochi precedenti nella storia del vino siciliano moderno. Nel 2022 l'azienda ha ottenuto la certificazione SOStain — programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana riconosciuto dal Ministero dell'Ambiente.

cusumano.it

I vini della cantina