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CANTINE DI MARZO - “Vigna Laure” Greco di Tufo Riserva - DOCG
Regulärer Preis
€22,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese Mitte Oktober
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
🍃
9 Monate lange Reifung auf der Hefe
Der reinste Ausdruck des Laure-Weinbergs: ein intensiver, umhüllender und tief mineralischer Greco di Tufo Riserva.
Aus reinem Greco im Weinberg Laure in Tufo gewonnen, entsteht dieser Cru aus der Selektion des Mosteinfangs und gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Er reift 9 Monate auf der Hefe und wird vor dem Inverkehrbringen ein Jahr lang im Keller gelagert. Im Glas zeigt er sich goldgelb; in der Nase bietet er jodige Noten, Feuerstein, wilden Bohnenkraut, Thymian und Macchia mediterranea, während der Schluck vollmundig, umhüllend und intensiv mineralisch ist, gestützt von einer Säureschulter. Unter anderem erhielt er für den Jahrgang 2023 93/100 von James Suckling.
Cantine di Marzo mit Sitz in Tufo in der Provinz Avellino ist eines der ältesten noch aktiven Weingüter der Kampanien, dessen Geschichte bis ins Jahr 1647 zurückreicht. Die Familie di Marzo ist eng mit der Verbreitung des Greco di Tufo verbunden; das Weingut vinifiziert jeden Weinberg separat und ist seit 2023 Mitglied der FIVI, wodurch es seine Tätigkeit mit den Werten Handwerkskunst, Regionalität und Nachhaltigkeit verbindet. Ideal zu: Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Frischkäse, weißem Fleisch in Sauce, reichhaltigen Gerichten. Bei 10-12°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
👃
Olfatto
Intensiv und komplex, mit feinen jodigen und steinigen Noten, Anklängen von wildem Fenchel, Thymian und mediterraner Macchia.
👅
Gusto
Umschließend, weit und intensiv mineralisch, mit einer vorherrschenden Säurekomponente.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Greco di Tufo DOCG Riserva
Regione
Kampanien
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
9 Monate auf der Hefe ruhen und vor der Vermarktung ein Jahr lang bei Kellerkühlschranktemperatur lagern.
Vinificazione
Ausgewählte Reben, separat gelesen und vinifiziert. Ausschließlich Verwendung des besten Anteils des Mostes der ersten Pressung, vergoren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Teilweise malolaktische Versäuerung in Abhängigkeit von der natürlichen Säure der Lese und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Meeresfrüchtegegrillter FischFrischkäseweißes Fleisch in Saucefettige Gerichte
Regulärer Preis
€22,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese Mitte Oktober
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
🍃
9 Monate lange Reifung auf der Hefe
Der reinste Ausdruck des Laure-Weinbergs: ein intensiver, umhüllender und tief mineralischer Greco di Tufo Riserva.
Aus reinem Greco im Weinberg Laure in Tufo gewonnen, entsteht dieser Cru aus der Selektion des Mosteinfangs und gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Er reift 9 Monate auf der Hefe und wird vor dem Inverkehrbringen ein Jahr lang im Keller gelagert. Im Glas zeigt er sich goldgelb; in der Nase bietet er jodige Noten, Feuerstein, wilden Bohnenkraut, Thymian und Macchia mediterranea, während der Schluck vollmundig, umhüllend und intensiv mineralisch ist, gestützt von einer Säureschulter. Unter anderem erhielt er für den Jahrgang 2023 93/100 von James Suckling.
Cantine di Marzo mit Sitz in Tufo in der Provinz Avellino ist eines der ältesten noch aktiven Weingüter der Kampanien, dessen Geschichte bis ins Jahr 1647 zurückreicht. Die Familie di Marzo ist eng mit der Verbreitung des Greco di Tufo verbunden; das Weingut vinifiziert jeden Weinberg separat und ist seit 2023 Mitglied der FIVI, wodurch es seine Tätigkeit mit den Werten Handwerkskunst, Regionalität und Nachhaltigkeit verbindet. Ideal zu: Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Frischkäse, weißem Fleisch in Sauce, reichhaltigen Gerichten. Bei 10-12°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
👃
Olfatto
Intensiv und komplex, mit feinen jodigen und steinigen Noten, Anklängen von wildem Fenchel, Thymian und mediterraner Macchia.
👅
Gusto
Umschließend, weit und intensiv mineralisch, mit einer vorherrschenden Säurekomponente.
Scheda Tecnica
Produttore
CANTINE DI MARZO
Denominazione
Greco di Tufo DOCG Riserva
Regione
Kampanien
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
9 Monate auf der Hefe ruhen und vor der Vermarktung ein Jahr lang bei Kellerkühlschranktemperatur lagern.
Vinificazione
Ausgewählte Reben, separat gelesen und vinifiziert. Ausschließlich Verwendung des besten Anteils des Mostes der ersten Pressung, vergoren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Teilweise malolaktische Versäuerung in Abhängigkeit von der natürlichen Säure der Lese und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Meeresfrüchtegegrillter FischFrischkäseweißes Fleisch in Saucefettige Gerichte
CANTINE DI MARZO
Campania — Irpinia, Tufo (AV)
Fondazione
1647 (registrazione ufficiale 1833)
Ettari vitati
n.d. (vigneti di proprietà a Tufo e dintorni)
Vitigni
Greco di Tufo, Fiano, Aglianico
Conduzione
Cantine storiche scavate nel tufo — consulenza Vincenzo Mercurio
