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ANTINORI - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva - DOCG
Regulärer Preis
€32,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Gärung und Maischestandzeit im Edelstahl
🍃
Ausbau im Barrique und in der Flasche
Jahr
Ein Chianti Classico Riserva mit seidiger Textur, weichen, dichten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang von Schokolade und Vanillezucker.
Marchese Antinori besteht fast ausschließlich aus Sangiovese, mit einem kleinen Anteil ergänzender Rebsorten, in der Tenuta Tignanello zwischen den Tälern von Greve und Pesa. Nach der Gärung und Maischegärung im Edelstahl wird er in Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz und anschließend in der Flasche ausgebaut. In der Nase finden sich Amarenkirschen, rote Früchte, Ginster, Veilchen, Ingwer und Kakao; am Gaumen präsentiert er sich seidig, würzig und lang anhaltend.
Die Marchesi Antinori widmen sich seit 1385 dem Weinbau und befinden sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Die Familie führt das Unternehmen selbst und verbindet den Respekt vor Tradition und Heimat mit innovativen Entscheidungen und dem Streben nach immer höheren Qualitätsstandards. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Tannicità
Alta
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot.
👃
Olfatto
Aromen von Sauerkirschen, roten Waldbeeren und Himbeergelee, begleitet von floralen Nuancen von Ginster und Veilchen sowie würzigen Noten von Ingwer, Kakao, Vanillecreme und Zitronenzeder.
👅
Gusto
Ein Wein mit seidiger Textur und einer würzigen Länge sowie einer weichen, dichten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von Noten von Schokolade und Vanillezucker begleitet.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Etwa ein Jahr in Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst. Der Most gärt etwa eine Woche lang in Edelstahltanks; die Maischestandzeit dauert etwa 10 Tage, mit sanften Untergärungen und Pumpüberläufen. Die malolaktische Gärung erfolgt bis zum Jahresende spontan.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Empfohlen
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu Wildrotem FleischTagliataPilzrisotto und gereiftem Käse
Regulärer Preis
€32,00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Gärung und Maischestandzeit im Edelstahl
🍃
Ausbau im Barrique und in der Flasche
Jahr
Ein Chianti Classico Riserva mit seidiger Textur, weichen, dichten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang von Schokolade und Vanillezucker.
Marchese Antinori besteht fast ausschließlich aus Sangiovese, mit einem kleinen Anteil ergänzender Rebsorten, in der Tenuta Tignanello zwischen den Tälern von Greve und Pesa. Nach der Gärung und Maischegärung im Edelstahl wird er in Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz und anschließend in der Flasche ausgebaut. In der Nase finden sich Amarenkirschen, rote Früchte, Ginster, Veilchen, Ingwer und Kakao; am Gaumen präsentiert er sich seidig, würzig und lang anhaltend.
Die Marchesi Antinori widmen sich seit 1385 dem Weinbau und befinden sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Die Familie führt das Unternehmen selbst und verbindet den Respekt vor Tradition und Heimat mit innovativen Entscheidungen und dem Streben nach immer höheren Qualitätsstandards. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Tannicità
Alta
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot.
👃
Olfatto
Aromen von Sauerkirschen, roten Waldbeeren und Himbeergelee, begleitet von floralen Nuancen von Ginster und Veilchen sowie würzigen Noten von Ingwer, Kakao, Vanillecreme und Zitronenzeder.
👅
Gusto
Ein Wein mit seidiger Textur und einer würzigen Länge sowie einer weichen, dichten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von Noten von Schokolade und Vanillezucker begleitet.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Etwa ein Jahr in Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst. Der Most gärt etwa eine Woche lang in Edelstahltanks; die Maischestandzeit dauert etwa 10 Tage, mit sanften Untergärungen und Pumpüberläufen. Die malolaktische Gärung erfolgt bis zum Jahresende spontan.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Empfohlen
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu Wildrotem FleischTagliataPilzrisotto und gereiftem Käse
ANTINORI
Toscana
Fondazione
1385
Generazioni
26
