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LANTIERI

LANTIERI - Franciacorta Brut “Arcadia” Jahrgangs- - DOCG

Name: LANTIERI - Franciacorta Brut “Arcadia” Jahrgangs- - DOCG
Brand: LANTIERI
SKU: SPCHLA8
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

€35,00

Metodo di Produzione

🍃

Handverlese

🍃

Gärung in Edelstahl und kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur

🍃

Klassische Methode, mit Flaschenreifung

Menge

Nur noch wenige auf Lager

Abholung derzeit nicht verfügbar

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Beschreibung

Ein Franciacorta mit äußerst feiner und lang anhaltender Perlage, bereichert durch Aromen von Brioche, Vanille und reifen exotischen Früchten.

Franciacorta Arcadia wird aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco hergestellt und unter kontrollierter Temperatur in Edelstahl und kleinen Eichenfässern vergoren. Nach der Ballonage wird der Wein in der Flasche erneut vergoren und über 36 Monate auf der Hefe ausgebaut; das PDF-Datenblatt gibt über 42 Monate an. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, gestützt von einer schönen Säure, mit langem und lang anhaltendem Abgang.

Lantieri de Paratico ist ein Familienbetrieb, der in den 1970er Jahren von Giancarlo Lantieri gegründet wurde, mit Sitz in Capriolo und 25 Hektar Weinbaufläche zwischen Capriolo und Adro. Das Weingut wertet das Gebiet durch manuelle Ernte, fortschrittliche Technologien, Sorgfalt bei der Traubenreife und Umweltschutz auf; zudem werden erneuerbare Energiequellen genutzt und Regenwasser aufgefangen. Ideal zu: Aperitif, Fisch- und Krustentiergerichten, Risotto, trockenen Desserts. Bei 8 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.

Note di Degustazione

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Vista

Strohgelb-mündig, mit extrem feiner, anhaltender und kontinuierlicher Perlage.

👃

Olfatto

Elegantes und frisches Bouquet mit Hefenoten, Duft und Fülle, fruchtiger Note sowie Akzenten von Vanille und Brioche.

👅

Gusto

Sanfte Perlage, schöne Säure, intensiv fruchtig und weich, mit tropischen Noten reifer exotischer Früchte. Langer, befriedigender und anhaltender Abgang.

Scheda Tecnica

Produttore LANTIERI

Denominazione Franciacorta Brut Arcadia DOCG

Regione Lombardei

Gradazione 12,50 % Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento Reifung auf der Hefe für über 36 Monate; das PDF-Datenblatt gibt über 42 Monate an.

Vinificazione Schonende Pressung der Trauben, Gärung in Edelstahltanks und kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Der Wein bleibt durch Batonnage in Kontakt mit den Hefen, bevor er für den Triage und die Nachgärung in der Flasche vorbereitet wird.

Servizio

🌡️

Temperatura

8 °C

Abbinamenti Consigliati

AperitifFisch- und KrustentiergerichteRisottotrockene Süßspeisen

LANTIERI

Lombardia — Franciacorta DOCG, Capriolo (BS)

Fondazione 930 d.C. (documenti) — cantina moderna dal 1975

Generazioni Oltre 30 generazioni — attuale: Fabio e Patrizia Lantieri

Ettari vitati 22 ha (Capriolo e Adro — biologico integrale)

Bottiglie / anno ~160.000 / anno (120.000 Franciacorta DOCG)

Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Conduzione Biologica integrale — vendemmia manuale, Metodo Classico

C'è una famiglia che in Franciacorta è presente da oltre mille anni. Non è un'esagerazione — i documenti lo attestano: i Lantieri de Paratico compaiono nelle cronache del territorio per la prima volta nell'anno 930 d.C. Nobile casata bresciana, si insediarono a Paratico, al confine meridionale del Lago d'Iseo, dove nell'XI secolo fecero erigere il loro magnifico castello. La tradizione racconta che Dante Alighieri, esule e ospite in quel castello, si ispirò al paesaggio della Franciacorta per comporre alcuni versi della Cantica del Purgatorio — una storia che nessuno può provare, ma che nessuno ha mai voluto smentire.
Nel '500, con l'avvento della Repubblica di Venezia e per le alleanze sbagliate con gli Sforza, i Lantieri furono cacciati e si trasferirono a Capriolo. Fu qui che la tradizione vinicola di famiglia si consolidò: nel XVI secolo i Lantieri erano già fornitori stimati delle corti dei Gonzaga di Mantova, di Ferrara e di Milano, dove portavano il loro Rubino di Corte Franca — uno dei primissimi vini dell'epoca venduto in bottiglia. Una storia di eccellenza enologica che le due guerre mondiali e la suddivisione delle proprietà avevano interrotto — fino a quando, negli anni Settanta, Giancarlo Lantieri, medico di professione e vignaiolo per passione, riprese il filo. Il primo Franciacorta DOCG di casa Lantieri uscì nel 1975, tra i primissimi della denominazione, con la consulenza dell'enologo Cesare Ferrari al suo esordio con le bollicine.
La vera svolta arrivò negli anni Novanta con il figlio Fabio, che insieme alla moglie Patrizia ampliò i vigneti, strutturò la cantina e portò la produzione agli standard attuali. Oggi Lantieri de Paratico produce circa 160.000 bottiglie l'anno — 120.000 Franciacorta DOCG e le restanti Curtefranca DOC — da 22 ettari biologici tra Capriolo e Adro, su suoli silicio-argillosi e calcarei alle pendici del Monte Alto. Dalla terrazza merlata della cantina, nel cuore del borgo medievale di Capriolo, si vede tutta la Franciacorta.

lantierideparatico.it

I vini della cantina