Uveggiando Enoteca Online|Cusumano | Alta Mora Etna Rosso | Doc
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CUSUMANO

CUSUMANO - ALTA MORA Etna Rosso - DOC

€28,00
Metodo di Produzione
🍃
Anbau im Spalier- und Baum-System
🍃
Nachhaltiger Weinbau
🍃
Trauben aus eigenen Weinbergen

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Beschreibung

Ein Etna Rosso, entstanden aus heroischem Bergweinbau und der einzigartigen Identität der sizilianischen Contrade.

Alta Mora Etna Rosso wird aus reinem Nerello Mascalese hergestellt, der in den Contrade Verzella, Feudo di Mezzo, Guardiola und Solicchiata im Gebiet von Castiglione di Sicilia im Spalier- und im Baum-Ausbau angebaut wird. Elegant in Aussehen und Geschmack, bringt er die verschiedenen Charakteristika jeder einzelnen Contrada zum Ausdruck. Er erhielt 92 Punkte von Vinous.

Cusumano srl soc. agricola hat seinen Sitz in Partinico und verwendet ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen. Das Weingut widmet jedem Weinberg die nötige Zeit, bewahrt Wälder und mediterrane Macchia rund um die Weinberge und erklärt, nachhaltig sein zu wollen. Bei 14-16°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.

Note di Degustazione
👁
Vista
Elegant in seinem Aussehen.
👅
Gusto
Elegant in seinem Geschmack.
Scheda Tecnica
Produttore CUSUMANO
Denominazione Etna DOC
Regione Sizilien
Gradazione 13,5 % Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Gärung im Edelstahl und anschließende Reifung von etwa 6 Monaten in großen 25-Hektoliter-Eichenfässern.
Servizio
🌡️
Temperatura
14–16 °C
Abbinamenti Consigliati
Passt zu WurstwarenRagouts und vollmundigen RindsfleischsaucenBraten oder Wild und gereiftem Käse
CUSUMANO
Sicilia — Partinico (PA) con vigneti in tutta l'isola
Fondazione 2001
Ettari vitati 520 ha (5 tenute: Ficuzza, San Giacomo, Presti e Pegni, Etna, Partinico)
Bottiglie / anno ~2.500.000 / anno
Fondatori Diego e Alberto Cusumano — eredità del padre Francesco
Vitigni Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Inzolia, Grillo, Chardonnay, Syrah, Cabernet, Moscato
Conduzione Sostenibile certificata SOStain — autonomia energetica della cantina
C'è un'idea alla base di tutto quello che Diego e Alberto Cusumano hanno costruito: che non esista una sola Sicilia, ma tante Sicilie. Ognuna con il suo terreno, la sua altitudine, la sua luce, il suo carattere. E che il compito di un grande produttore siciliano non sia scegliere una sola di queste Sicilie — ma esplorarle tutte, raccontarle tutte, una bottiglia alla volta.
L'idea non è loro — è del padre Francesco, che per anni era stato attivo nel mondo vitivinicolo isolano e aveva intuito, prima di molti altri, che la Sicilia era un continente dentro un'isola. Nel 2001 Diego e Alberto fondano ufficialmente l'azienda a Partinico, in provincia di Palermo, attorno alla Torre San Carlo — edificio dell'Ottocento che dà il nome alla contrada. Da subito la strategia è chiara: vigneti nei territori più vocati, qualità senza compromessi, un enologo di fiducia. La scelta ricade su Mario Ronco, piemontese di formazione con grande esperienza internazionale — un'amicizia che si rivelerà decisiva.
Oggi Cusumano conta 520 ettari vitati distribuiti in cinque macroaree profondamente diverse: la Tenuta di Ficuzza a quasi 800 metri sul livello del mare tra i boschi di Piana degli Albanesi, con escursioni termiche da alta quota; la Tenuta San Giacomo a Butera, 140 ettari su terreni bianchi e calcarei ideali per il Nero d'Avola; la Tenuta Presti e Pegni sulle colline argilllose tra Alcamo e Monreale; i vigneti sull'Etna a Castiglione di Sicilia e Verzella, dove nascono i vini della linea Alta Mora. Ciascun terroir è vinificato separatamente, nel rispetto delle specificità che solo quella terra sa dare.
Il risultato è una gamma ampia ma coerente — dal Nero d'Avola al Nerello Mascalese, dall'Inzolia al Grillo, dallo Chardonnay al Moscato — che in meno di vent'anni ha scalato le classifiche internazionali con una rapidità e una continuità qualitativa che ha pochi precedenti nella storia del vino siciliano moderno. Nel 2022 l'azienda ha ottenuto la certificazione SOStain — programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana riconosciuto dal Ministero dell'Ambiente.
cusumano.it

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