S
M
S
Wähle 5 italienische Weißweine, den sechsten zahlst du nur zur Hälfte
BORGO PAGLIANETTO - “Ergon” Weiß Verdicchio di Matelica - DOC
Regulärer Preis
€19,00
Metodo di Produzione
🍃
Auswahl der Trauben aus den Weinbergen mit der besten Sonneneinstrahlung
🍃
Lese Ende September
🍃
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit der Hefe des Weinguts
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein selektiver Verdicchio di Matelica, der aus dem Weinberg Pagliano stammt und Charakter, Tiefe sowie eine lang anhaltende salzige Note entfaltet.
Ergon wird aus reinen, sorgfältig im Weinberg Pagliano ausgewählten Verdicchio-Trauben hergestellt, die auf 350 Metern Höhe in tonhaltigem Kalksteinboden angebaut werden. Die Gärung erfolgt in temperaturgeführten Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist krautig und mineralisch, während er am Gaumen vollmundig, salzig und lang anhaltend wirkt.
Borgo Paglianetto entstand 2008 durch die Fusion zweier Weingüter und befindet sich in Matelica, im Herzen des Anbaugebiets des Verdicchio di Matelica. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar und setzt auf eine hochwertige und nachhaltige Produktion, indem es die Eingriffe im Weinberg und im Weinkeller auf das Wesentliche beschränkt und lokale Lieferanten bevorzugt. Ideal zu: Wurstwaren, ersten Gängen, Fisch, Geflügel und haltbartem Käse. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
👃
Olfatto
Kräuterig, mineralisch und charakteristisch.
👅
Gusto
Kräftig, würzig und lang anhaltend.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGO PAGLIANETTO
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Regione
Marken
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Edelstahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Temperiergärung in Edelstahltanks unter ausschließlicher Verwendung von Heimkeimern.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Wurstwarenerste GängeFischGeflügelhalbhartes Käse
Regulärer Preis
€19,00
Metodo di Produzione
🍃
Auswahl der Trauben aus den Weinbergen mit der besten Sonneneinstrahlung
🍃
Lese Ende September
🍃
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit der Hefe des Weinguts
Ein selektiver Verdicchio di Matelica, der aus dem Weinberg Pagliano stammt und Charakter, Tiefe sowie eine lang anhaltende salzige Note entfaltet.
Ergon wird aus reinen, sorgfältig im Weinberg Pagliano ausgewählten Verdicchio-Trauben hergestellt, die auf 350 Metern Höhe in tonhaltigem Kalksteinboden angebaut werden. Die Gärung erfolgt in temperaturgeführten Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate im Edelstahl und 2 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist krautig und mineralisch, während er am Gaumen vollmundig, salzig und lang anhaltend wirkt.
Borgo Paglianetto entstand 2008 durch die Fusion zweier Weingüter und befindet sich in Matelica, im Herzen des Anbaugebiets des Verdicchio di Matelica. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar und setzt auf eine hochwertige und nachhaltige Produktion, indem es die Eingriffe im Weinberg und im Weinkeller auf das Wesentliche beschränkt und lokale Lieferanten bevorzugt. Ideal zu: Wurstwaren, ersten Gängen, Fisch, Geflügel und haltbartem Käse. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
👃
Olfatto
Kräuterig, mineralisch und charakteristisch.
👅
Gusto
Kräftig, würzig und lang anhaltend.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGO PAGLIANETTO
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Regione
Marken
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Edelstahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Temperiergärung in Edelstahltanks unter ausschließlicher Verwendung von Heimkeimern.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Wurstwarenerste GängeFischGeflügelhalbhartes Käse
BORGO PAGLIANETTO
Marche — Alta Valle dell'Esino, Matelica (MC)
Fondazione
2008
Ettari vitati
25 ha
Fondatori
Cinque soci (1ª generazione)
Vitigni
Verdicchio di Matelica, Sangiovese, Merlot
Conduzione
Biologica certificata (dal 2013) — orientamento biodinamico
