Uveggiando - DELAS -
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FRANCIA-RODANO

DELAS - “Cru Saint Joseph” Rhône - AOC

€55,00
Metodo di Produzione
🍃
Weinlese mit strenger Selektion
🍃
Gärung im Edelstahl
🍃
Teilweise Barrique-Ausbau

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Beschreibung

Ein Weißwein aus dem nördlichen Rhônegebiet mit lebendiger Textur, bei dem sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Mineralität in einem eleganten Abgang vereinen.

Les Challeys ist eine Signature-Cuvée aus Saint-Joseph, entstanden auf den nördlichen Terrassen der Appellation und aus Marsanne und Roussanne gekeltert. Die Trauben werden sanft gepresst und in Edelstahl vergoren, wobei ein kleiner Teil vinifiziert und in Barriques ausgebaut wird. Am Gaumen ist der Wein frisch und gut strukturiert, mit Fülle, Komplexität und einer ausgeprägten Mineralität. Das Delas-Datenblatt weist die Bewertung 93 für die Jahrgänge 2022, 2023 und 2024 aus.

Delas Frères ist ein Haus aus dem nördlichen Rhônegebiet, das 1835 gegründet wurde und über 30 Hektar Weinberge in Hermitage, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage verfügt. Das Haus strebt danach, die großen Terroirs der Region durch ausgewogene, präzise und elegante Weine zu offenbaren, wobei auch Projekte aus einzelnen Parzellen besonders zur Geltung kommen. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.

Note di Degustazione
👁
Vista
Brillante Goldfarbe mit schimmernden Reflexen.
👃
Olfatto
Ausdrucksstarkes Bouquet mit weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und dezenten holzigen Noten.
👅
Gusto
Lebendig und gut strukturiert, getragen von einer bemerkenswerten Frische. Die dezente Eichenholzreifung verleiht Fülle und Komplexität. Eleganter und lang anhaltender Abgang, geprägt von einer ausgeprägten Mineralität.
Scheda Tecnica
Produttore DELAS FRÈRES
Denominazione Saint-Joseph AOC
Regione Nördliches Rhonetal — Frankreich
Gradazione 13,5 % Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Je nach Jahrgang wird je nach Bedarf ein Teil des Weins in Barriques ausgebaut, um die Textur zu verfeinern und das Aromaprofil zu bereichern.
Vinificazione Die Trauben bleiben ganz und werden sanft gepresst, wobei die Blütenmoste und die Presssäfte getrennt werden. Der Most ruht eine Nacht. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks; ein kleiner Teil der Cuvée wird im Barrique vinifiziert.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Rotes FleischWildKäse
DELAS FRÈRES
Valle del Rodano Settentrionale — Tain-l'Hermitage (FR)
Fondazione 1835
Ettari vitati 30 ha (tra cui 6 ha a Hermitage Les Bessards)
Bottiglie / anno ~1.000.000 / anno
Fondatori Gruppo Louis Roederer (dal 1977 via Deutz) — MD Marc Hoellinger
Vitigni Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Muscat
Conduzione Vinificazione per gravità — approccio parcellare, 10 denominazioni diverse
Era il 1835. Charles Audibert e Philippe Delas rilevarono la Maison de négoce "Junique" a Tain-l'Hermitage, nel cuore del Rodano Settentrionale, e la ribattezzarono con i loro nomi. Le colline terrazzate che guardano il fiume, coltivate fin dall'epoca romana, erano già allora tra i vigneti più famosi di Francia. I due soci capirono immediatamente di aver trovato qualcosa di straordinario.
La storia della famiglia si intrecciò con quella della maison in modo letterale: i due figli di Philippe — Henri e Floretin — riuscirono nell'impresa singolare di far sposare i figli dell'uno con le figlie dell'altro. Così nel 1924 l'azienda divenne ufficialmente familiare, e al cognome Delas si aggiunse Frères. Un nome, una promessa di continuità. La maison rimase nelle mani delle famiglie fondatrici fino al 1977, quando fu acquisita dalla Maison de Champagne Deutz. Da quel momento il percorso si è ulteriormente consolidato: oggi Delas Frères fa parte del Gruppo Louis Roederer — la stessa galassia che comprende Cristal, Deutz e A. Clouet — che nel 1996 ha avviato un ambizioso piano di investimenti per modernizzare gli impianti e rilanciare la qualità con nuovo slancio.
Il risultato è una delle maison più complete dell'intera Valle del Rodano: 30 ettari di vigneti di proprietà — tra cui sei ettari nella prestigiosa parcella Les Bessards a Hermitage, considerata tra le più grandi espressioni della Syrah al mondo — affiancati da un'attività di selezione accurata delle migliori uve da conferitori selezionati. La gamma copre dieci denominazioni diverse, dal Côte Rôtie a Condrieu, da Hermitage a Crozes-Hermitage, da Saint-Joseph a Cornas, fino al Côtes-du-Rhône e al Muscat de Beaumes-de-Venise. Quasi un milione di bottiglie l'anno, tutte vinificate parcella per parcella dall'enologo Marco Beckmann — di origini italiane — con la forza di gravità come unico motore in cantina.
delas.com

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