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MARIA PIA CASTELLI

MARIA PIA CASTELLI - “Sant’Isidoro” Rosé - IGT

Name: MARIA PIA CASTELLI - “Sant’Isidoro” Rosé - IGT
Brand: MARIA PIA CASTELLI
SKU: VDEMPC1
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

€19,00

Metodo di Produzione

🍃

100 % manuelle Weinlese

🍃

Gärung im Edelstahl für 20–25 Tage

🍃

Ausbau in großen Holzfässern, Edelstahl und Flasche

Menge

Nur noch wenige auf Lager

Abholung verfügbar bei Montegranaro

Gewöhnlich fertig in 4 Stunden

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Beschreibung

Ein Rosé mit sofortigem Genuss, entstanden durch das Abbluten der besten Moste und gedacht für weiche Gaumen.

Der Sant’Isidoro Rosé entsteht aus Sangiovese und roten Trauben, die von Hand gelesen und nach der Abblutmethode vinifiziert werden. Er gärt 20-25 Tage in Edelstahl, vollendet die Malolaktische Gärung im Edelstahl und reift 6 Monate in großen Holzfässern, Edelstahl und der Flasche. Im Glas zeigt er Korallenschimmer, Aromen von roten Früchten und eine zarte florale Note, mit einem angenehmen und sofortigen Trinkgenuss.

Das Weingut Maria Pia Castelli entstand 1999 aus der Leidenschaft von Erasmo Castelli und wird heute von Maria Pia Castelli und Enrico Bartoletti geführt. Die handwerkliche Produktion basiert auf ausgewählten Trauben, der Pflege des Weinbergs, der Handlese und einer sorgfältigen Arbeit im Keller, mit Reifung in französischen Holzfässern. Ideal zu: regionalen Wurstwaren, kräftigen Käsesorten, See- und Süßwasserfischen. Bei 8-10°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.

Note di Degustazione

👁

Vista

Korallenschimmer

👃

Olfatto

Klare, reine, einfache und angenehme Aromen von roten Früchten, mit einer dezenten floralen Note im Hintergrund.

👅

Gusto

Angenehm und unverfälscht, mit weichem Trinkgefühl; ein Wein, der sich an weiche Gaumen richtet.

Scheda Tecnica

Produttore MARIA PIA CASTELLI

Denominazione Marche Rosato IGT

Regione Marken

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento Großes Holzfass und Stahl; 6 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Vinificazione Flaschengärung der besten Sangiovese-Moste und Rotweintrauben. Gärung in Edelstahltanks für 20–25 Tage, mit im Edelstahl durchgeführter Malolaktische Gärung.

Servizio

🌡️

Temperatura

8-10°C

Abbinamenti Consigliati

Heimische Wurstwarenkräftige Käsesortenfetter Seefisch

MARIA PIA CASTELLI

Monte Urano, Fermo — Marche

Fondazione 1999

Generazioni 3ª generazione

Ettari vitati 8 ha

Bottiglie / anno ~25.000 l'anno

C'è un angolo delle Marche, a pochi chilometri da Fermo, dove le colline argillo-minerali di Monte Urano digradano dolcemente verso l'Adriatico, e dove il vento salino incontra il sole generoso del Piceno. È qui, nella Contrada Sant'Isidoro, che prende vita uno dei progetti vitivinicoli più autentici e coraggiosi della regione: l'Azienda Agricola Maria Pia Castelli.
Nata nel 1999 per volontà di Erasmo Castelli — padre di Maria Pia — con il preciso intento di produrre vini di alta qualità, la cantina è oggi guidata da Maria Pia e dal marito Enrico Bartoletti, affiancati dalla terza generazione: il figlio Alessandro Bartoletti, che dimostra grande competenza agronomica ed enologica unita a una passione che lo spinge costantemente a migliorarsi.
Gli otto ettari di vigna si adagiano sul dorso della collina, a 200 metri sul livello del mare, in una posizione che permette di godere del riscaldamento estivo, delle radiazioni solari e degli influssi benefici del mare. Il terreno argilloso è naturalmente ricco di minerali come ferro e magnesio — una combinazione che si legge nitidamente nel bicchiere.
La filosofia produttiva non lascia spazio a compromessi: da subito Maria Pia ha lavorato seguendo pratiche biologiche con l'intento di preservare la fertilità del terreno e la biodiversità in vigna, ricorrendo spesso alla biodinamica. La vendemmia è effettuata a mano con un'attenta selezione dei grappoli; in cantina le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, con prolungate macerazioni sulle bucce, e durante l'intera lavorazione le aggiunte di solfiti sono minime, escludendo il ricorso a invasive operazioni di chiarifica e filtrazione.
Il risultato sono vini che parlano di un posto preciso, di una famiglia precisa, di una scelta precisa: fare poco e farlo bene. Un'eccellenza che ha ricevuto persino l'apprezzamento personale del Presidente della Repubblica — il massimo riconoscimento per una piccola cantina artigiana che non ha mai cercato la quantità, solo la verità.

mariapiacastelli.it

I vini della cantina