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PERTICAIA - Sagrantino Passito DOCG 37,5 cl
Regulärer Preis
€31,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese in Kisten mit Traubenauslese
🍃
Natürliche Einräucherung auf Matten mit Beerenreinigungsdurchgang
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung
Ein intensiver und umhüllender Sagrantino Passito, der aus der natürlichen Trockenlese hervorgeht und durch eine lange Reifung im Holz und in der Flasche veredelt wird.
Hergestellt aus 100 % Sagrantino-Trauben, die Mitte Oktober von Hand geerntet und auf Strohmatten natürlich getrocknet werden, wobei die Beeren kontinuierlich sortiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; der Wein reift mindestens 24 Monate in Fuder aus französischem Eichenholz und weitere 12 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich tief rubinrot mit granatenfarbenen Nuancen, während die Nase entwickelte rote Früchte, Gewürze, Brombeermarmelade, Leder und Tabak offenbart; der Abgang ist vollmundig, viskos, dicht und lang anhaltend, getragen von einer guten Frische.
Format 1,5 l: ideal zum Teilen und Verschenken.
Die Cantina Perticaia befindet sich in den Hügeln von Montefalco im Herzen der Umbrien und wurde 2018 von der Familie Becca übernommen. Sie verfügt über 34 Hektar Weinberge und produziert die Klassiker von Montefalco, wobei auch der Trebbiano Spoletino besonders zur Geltung kommt. Das Weingut bekennt sich zu Nachhaltigkeit, Umweltschutz und der Wertschätzung der Region. Ideal zu: Tozzetti, typischen umbrischen Hartkeksen, Obsttartes mit roten Früchten, sehr reifem Käse und Zartbitterschokolade. Bei 14–16 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sehr intensives Rubinrot mit Granatnuancen.
👃
Olfatto
Gut entwickelte rote Früchte, Gewürze, Brombeermarmelade, Leder und Tabak.
👅
Gusto
Sehr vollmundig und lang anhaltend, viskos und dicht, mit einer starken Süße, gefolgt von einer guten Frische.
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Regione
Umbrien
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
Reifung in Fässern aus französischem Eichenholz für mindestens 24 Monate, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Vinificazione
Natürliche Reife auf Strohmatten mit kontinuierlicher Sortierung der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur bis zum Erreichen des gewünschten Restzuckergehalts.
Servizio
🌡️
Temperatura
14–16 °C
Abbinamenti Consigliati
Tozzettitypische hartgebackenen Kekse aus UmbrienTarte mit roten Früchtensehr reifer KäseZartbitterschokolade
Regulärer Preis
€31,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese in Kisten mit Traubenauslese
🍃
Natürliche Einräucherung auf Matten mit Beerenreinigungsdurchgang
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung
Ein intensiver und umhüllender Sagrantino Passito, der aus der natürlichen Trockenlese hervorgeht und durch eine lange Reifung im Holz und in der Flasche veredelt wird.
Hergestellt aus 100 % Sagrantino-Trauben, die Mitte Oktober von Hand geerntet und auf Strohmatten natürlich getrocknet werden, wobei die Beeren kontinuierlich sortiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur; der Wein reift mindestens 24 Monate in Fuder aus französischem Eichenholz und weitere 12 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich tief rubinrot mit granatenfarbenen Nuancen, während die Nase entwickelte rote Früchte, Gewürze, Brombeermarmelade, Leder und Tabak offenbart; der Abgang ist vollmundig, viskos, dicht und lang anhaltend, getragen von einer guten Frische.
Format 1,5 l: ideal zum Teilen und Verschenken.
Die Cantina Perticaia befindet sich in den Hügeln von Montefalco im Herzen der Umbrien und wurde 2018 von der Familie Becca übernommen. Sie verfügt über 34 Hektar Weinberge und produziert die Klassiker von Montefalco, wobei auch der Trebbiano Spoletino besonders zur Geltung kommt. Das Weingut bekennt sich zu Nachhaltigkeit, Umweltschutz und der Wertschätzung der Region. Ideal zu: Tozzetti, typischen umbrischen Hartkeksen, Obsttartes mit roten Früchten, sehr reifem Käse und Zartbitterschokolade. Bei 14–16 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sehr intensives Rubinrot mit Granatnuancen.
👃
Olfatto
Gut entwickelte rote Früchte, Gewürze, Brombeermarmelade, Leder und Tabak.
👅
Gusto
Sehr vollmundig und lang anhaltend, viskos und dicht, mit einer starken Süße, gefolgt von einer guten Frische.
Scheda Tecnica
Produttore
PERTICAIA
Denominazione
Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Regione
Umbrien
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
Reifung in Fässern aus französischem Eichenholz für mindestens 24 Monate, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Vinificazione
Natürliche Reife auf Strohmatten mit kontinuierlicher Sortierung der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur bis zum Erreichen des gewünschten Restzuckergehalts.
Servizio
🌡️
Temperatura
14–16 °C
Abbinamenti Consigliati
Tozzettitypische hartgebackenen Kekse aus UmbrienTarte mit roten Früchtensehr reifer KäseZartbitterschokolade
