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RATTI - “Battaglione” Barbera d’Alba - DOC
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese im September
🍃
Temperierkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Malolaktische Gärung im Edelstahl
Eine Barbera di La Morra mit intensiver Farbe, würzigem Duft und vollmundigem, lang anhaltendem Geschmack.
Diese Barbera d’Alba DOC wird in La Morra aus reinen Barbera-Trauben hergestellt und entsteht durch manuelle Weinlese und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, mit etwa zwei Wochen Mostkontakt und anschließender malolaktischer Gärung im Edelstahl. Im Glas zeigt sie ein intensives, leuchtendes Kardinalrot; in der Nase erinnert sie an reife, trockene Pflaume auf einem würzigen Fundament, während der Geschmack vollmundig, lang anhaltend, elegant und harmonisch ist.
Die Cantina Ratti produziert in La Morra Weine aus dem Langa und ist seit über 50 Jahren mit dem Barolo verbunden. Die Geschichte des Weinguts geht auf die Tätigkeit von Renato Ratti zurück, die von seinem Sohn Pietro fortgeführt wurde, und basiert auf der Veredelung der Unterzonen, der Jahrgänge und der Identität des Terroirs. Ideal zu: rustikaler lokaler Küche, raffinierten Fleischgerichten, gereiftem Käse. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe sie an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sehr intensives Kardinalrot mit leuchtenden Nuancen.
👃
Olfatto
Markanter Duft mit Noten reifer, getrockneter Pflaume auf würzigem Abgang.
👅
Gusto
Voller Geschmack mit langem Nachhall, typischer Säure und feiner Struktur. Elegant und harmonisch.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barbera d’Alba DOC
Regione
Piemont
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
12 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern
Vinificazione
Trauben werden gerissen und gepresst; alkoholische Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur, mit etwa zwei Wochen Kontaktzeit mit den Traubenbereichen. Malolaktische Gärung im Edelstahlbehälter.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Lokale rustikale Kücheraffinierte Fleischgerichtegereifte Käsesorten
Regulärer Preis
€18,00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese im September
🍃
Temperierkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Malolaktische Gärung im Edelstahl
Eine Barbera di La Morra mit intensiver Farbe, würzigem Duft und vollmundigem, lang anhaltendem Geschmack.
Diese Barbera d’Alba DOC wird in La Morra aus reinen Barbera-Trauben hergestellt und entsteht durch manuelle Weinlese und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, mit etwa zwei Wochen Mostkontakt und anschließender malolaktischer Gärung im Edelstahl. Im Glas zeigt sie ein intensives, leuchtendes Kardinalrot; in der Nase erinnert sie an reife, trockene Pflaume auf einem würzigen Fundament, während der Geschmack vollmundig, lang anhaltend, elegant und harmonisch ist.
Die Cantina Ratti produziert in La Morra Weine aus dem Langa und ist seit über 50 Jahren mit dem Barolo verbunden. Die Geschichte des Weinguts geht auf die Tätigkeit von Renato Ratti zurück, die von seinem Sohn Pietro fortgeführt wurde, und basiert auf der Veredelung der Unterzonen, der Jahrgänge und der Identität des Terroirs. Ideal zu: rustikaler lokaler Küche, raffinierten Fleischgerichten, gereiftem Käse. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe sie an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Sehr intensives Kardinalrot mit leuchtenden Nuancen.
👃
Olfatto
Markanter Duft mit Noten reifer, getrockneter Pflaume auf würzigem Abgang.
👅
Gusto
Voller Geschmack mit langem Nachhall, typischer Säure und feiner Struktur. Elegant und harmonisch.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barbera d’Alba DOC
Regione
Piemont
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
12 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern
Vinificazione
Trauben werden gerissen und gepresst; alkoholische Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur, mit etwa zwei Wochen Kontaktzeit mit den Traubenbereichen. Malolaktische Gärung im Edelstahlbehälter.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Lokale rustikale Kücheraffinierte Fleischgerichtegereifte Käsesorten
