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TRAVAGLINI - “Il Sogno” Gattinara DOCG aus überreifen Trauben -
Regulärer Preis
€89,00
Metodo di Produzione
🍃
Sorgfältige Auswahl der Trauben
🍃
Trocknung der Trauben für etwa 100 Tage
🍃
Veredelung für vier Jahre
Il Sogno ist ein Gattinara DOCG aus überreifen Trauben, weich und strukturiert, mit einer Balance, die für eine lange und unvergessliche Verkostung sorgt.
Il Sogno wird aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die etwa 100 Tage lang abtrocknen gelassen werden, und reift vier Jahre lang. Im Glas zeigt er eine reiche und intensive Farbe; in der Nase bietet er Kirsche, Brombeermarmelade und Zwetschge, balsamische Noten, Kakao, Zimt, kandierte Zitrusfrüchte, Potpourri, mineralische Nuancen und Rosinen. Der Schluck ist weich und strukturiert, frisch und würzig, mit umhüllenden Tanninen.
Travaglini Giancarlo Gattinara ist ein Familienbetrieb, der 1920 von Clemente Travaglini gegründet wurde und heute von der vierten und fünften Generation geführt wird. Die Familie vinifiziert jeden Weinberg separat und arbeitet daran, die Einwirkung auf den Wein so weit wie möglich zu begrenzen, mit Forschung, Liebe zum Detail und kontinuierlichen Investitionen im Weinberg und im Weinkeller. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Reiche, leuchtende Farbe.
👃
Olfatto
Kirschdüfte, Brombeer- und Zwetschenkonfitüre, Amarenkirschsirup und balsamische Nuancen, mit Anklängen von Menthol und Anis, Kakao und Zimt, kandierter Zitrusfruchtschale, Potpourri, mineralischen Nuancen und Rosinen.
👅
Gusto
Weich und strukturiert, getragen von Spannung und Frische, mit einer angenehm salzigen Note und einem umhüllenden Tannin. Das perfekte Gleichgewicht macht die Verkostung lang und unvergesslich.
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
15 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Vier Jahre Reifung.
Vinificazione
Sorgfältig ausgewählte Trauben, die etwa 100 Tage lang abgetrocknet werden.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Wild mit FellTrüffellang gereifte KäseWein zum Genießen
Regulärer Preis
€89,00
Metodo di Produzione
🍃
Sorgfältige Auswahl der Trauben
🍃
Trocknung der Trauben für etwa 100 Tage
🍃
Veredelung für vier Jahre
Il Sogno ist ein Gattinara DOCG aus überreifen Trauben, weich und strukturiert, mit einer Balance, die für eine lange und unvergessliche Verkostung sorgt.
Il Sogno wird aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die etwa 100 Tage lang abtrocknen gelassen werden, und reift vier Jahre lang. Im Glas zeigt er eine reiche und intensive Farbe; in der Nase bietet er Kirsche, Brombeermarmelade und Zwetschge, balsamische Noten, Kakao, Zimt, kandierte Zitrusfrüchte, Potpourri, mineralische Nuancen und Rosinen. Der Schluck ist weich und strukturiert, frisch und würzig, mit umhüllenden Tanninen.
Travaglini Giancarlo Gattinara ist ein Familienbetrieb, der 1920 von Clemente Travaglini gegründet wurde und heute von der vierten und fünften Generation geführt wird. Die Familie vinifiziert jeden Weinberg separat und arbeitet daran, die Einwirkung auf den Wein so weit wie möglich zu begrenzen, mit Forschung, Liebe zum Detail und kontinuierlichen Investitionen im Weinberg und im Weinkeller. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Reiche, leuchtende Farbe.
👃
Olfatto
Kirschdüfte, Brombeer- und Zwetschenkonfitüre, Amarenkirschsirup und balsamische Nuancen, mit Anklängen von Menthol und Anis, Kakao und Zimt, kandierter Zitrusfruchtschale, Potpourri, mineralischen Nuancen und Rosinen.
👅
Gusto
Weich und strukturiert, getragen von Spannung und Frische, mit einer angenehm salzigen Note und einem umhüllenden Tannin. Das perfekte Gleichgewicht macht die Verkostung lang und unvergesslich.
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
15 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Vier Jahre Reifung.
Vinificazione
Sorgfältig ausgewählte Trauben, die etwa 100 Tage lang abgetrocknet werden.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Wild mit FellTrüffellang gereifte KäseWein zum Genießen
