BALLABIO - “Zero Dosage Butterfly” - VSQ
BALLABIO

BALLABIO - “Zero Dosage Butterfly” - VSQ

Grape Varieties:

  • Pinot Nero

Alcohol Content: 13% Vol.

Bottle Format: Standard (0.750 liters)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

€31,00
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Evolve into adventure with the BALLABIO - “Farfalla Zero Dosage" VSQ!

Lively straw yellow shades with golden reflections, accompanied by delicate, creamy and persistent perlage.

You will feel traces of bread crust, dried fruit and floral and fruity notes.

Enjoy a soft, fresh and savoury sip, with a persistent and stimulating finish.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Aperitif
  • Appetizers

Serving temperature:

  • 6-8°C

Best moment:

  • Aperitif
  • Appetizers

Serving temperature:

  • 6-8°C
Recommended Pairings

A very versatile wine, it pairs perfectly with fish or white meat appetizers, crustaceans or molluscs.

A very versatile wine, it pairs perfectly with fish or white meat appetizers, crustaceans or molluscs.

Place of Production
  • Lombardia
  • Lombardia
Allergens
  • sulphites
  • sulphites
Tags: Italia, Metodo Classico, Spumante
Category: Sparkling wines
Type: VSQ
Uveggiando
Uveggiando

L’ azienda Ballabio nasce nel 1905 da un uomo, Angelo Ballabio, e dal suo sogno: creare uno proprio spumante classico, con fermentazione in bottiglia, di sole uve Pinot Nero, capace di confrontarsi con i migliori Champagne dell’ epoca.

In questi anni la cantina è stata trasformata in una delle realtà più all’avanguardia del territorio, la prima a specializzarsi nella produzione di solo Metodo Classico di uve Pinot Nero, esprimendo ed esaltando le caratteristiche naturali del terroir.