Il Legras & Haas “Cuvée Les Sillons” Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé è l’espressione più profonda e autentica dello Chardonnay di Chouilly. Proveniente da una singola parcella Grand Cru coltivata con cura maniacale, questo Champagne incarna eleganza, precisione e mineralità, rivelando tutta la purezza del suo terroir.
Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso e complesso, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, nocciola tostata e brioche, accompagnate da sottili sfumature minerali e iodate.
Al palato sorprende per la sua freschezza vibrante e struttura cremosa, con una tessitura setosa e una profondità che evolve con eleganza. Il finale è lungo, sapido e perfettamente bilanciato, con ritorni di agrumi e mandorla dolce.
Un Blanc de Blancs di straordinaria purezza e finezza, pensato per chi ama gli Champagne di terroir, capaci di coniugare intensità, tensione e grazia. Perfetto con ostriche, crudi di mare, tartare di pesce o piatti gourmet di alta cucina.
