TRAMIN "Terminum" Gewurztraminer Vend. Late cl.37.5

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Uveggiando - TRAMIN "Terminum" Gewurztraminer Vend. Tardiva cl.37,5
TRAMIN "Terminum" Gewurztraminer Vend. Late cl.37.5
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Tramin è la cooperativa di Termeno — il paese altoatesino che dà il nome al Gewürztraminer, "traminer aromatico" — e il "Terminum" è il suo Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC: la versione dolce del re dei vitigni aromatici, prodotta da uve selezionate lasciate appassire sulla pianta fino a novembre per concentrare zuccheri e aromi straordinari.

Il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva "Terminum" — nella pratica bottiglia da 37,5 cl — si presenta con un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso è un'esplosione sensoriale: frutta gialla matura, albicocca secca, miele, rosa appassita, zenzero candito e spezie esotiche in un bouquet di intensità quasi sopraffacente. Affinato 12 mesi in barrique di rovere francese.

In bocca è dolce e vellutato con una freschezza acida straordinaria che bilancia perfettamente la dolcezza e un finale persistentissimo e speziato. Longevità 10-15 anni. Da abbinare a foie gras, formaggi erborinati, dolci alla frutta secca. Servire tra 12 e 14°C.

Gradazione
11% Vol.
Denominazione
Alto Adige DOC — Gewürztraminer Vendemmia Tardiva
Regione
Alto Adige — Trentino-Alto Adige
Formato
["375 ml"]
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
👃
Olfatto
Frutta gialla matura, albicocca secca, miele, rosa appassita, zenzero candito, spezie dolci
👅
Gusto
Dolce e vellutato, straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza, finale persistentissimo e speziato
TRAMIN
TRAMIN è una realtà produttiva che si distingue per qualità, rispetto del territorio e tradizione.
Prodotto
TRAMIN "Terminum" Gewurztraminer Vend. Late cl.37.5
Produttore
TRAMIN
Denominazione
Alto Adige DOC — Gewürztraminer Vendemmia Tardiva
Regione
Alto Adige — Trentino-Alto Adige
Gradazione Alcolica
11% Vol.
Formato
["375 ml"]
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese
Note del Sommelier Uveggiando

TRAMIN "Terminum" Gewurztraminer Vend. Late cl.37.5 è un vino che merita attenzione. Ti consigliamo di aprire la bottiglia in anticipo e lasciarla respirare prima del servizio.

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